Gatiti cartea: friptura de vita pe oase de maduva

Gatiti cartea: friptura de vita pe oase de maduva ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Această rețetă servește 4. Pentru $ 8.52 pe portie, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 76g de proteine, 76g de grăsime, și un total de 1135 calorii. 38 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de unt, oase de măduvă, bulion de pui și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este spectaculos. Încercați Gătiți cartea: Cina cea de Taină a lui Gordon Ramsay, friptură de vită și budincă Yorkshire, Gatiti cartea: friptura perfecta, și Gatiti cartea: pui fript in Porchettata pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 km F. legați ochiul rotund cu sfoară de măcelar. Condimentează generos cu sare și piper. Într-o tigaie mare așezată la foc mare, încălziți uleiul până aproape că fumează. Prăjiți friptura pe toate părțile până când are o crustă maro Bună, 4 până la 5 minute pe fiecare parte.
Transferați friptura pe o farfurie și puneți-o deoparte.
Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie și gătiți, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Așezați oasele printre ceapă și usturoi, aranjându-le într-un suport.
Puneți friptura deasupra oaselor și a cepei, apoi împrăștiați pateurile de unt peste partea superioară a cărnii.
Adăugați stoc sau vin pe fundul tigaiei, asigurându-vă că lichidul nu acoperă oasele.
Transferați tigaia în cuptor și gătiți timp de 35 de minute, ungând la fiecare 15 minute sau cam așa ceva cu sucurile de tigaie și bulionul. Prăjirea se face atunci când un termometru cu citire instantanee introdus în partea cea mai groasă a cărnii înregistrează 120 de litri F pentru mediu-rar.
Scoateți tigaia din cuptor și lăsați-o să se odihnească timp de 5 până la 10 minute înainte de a o felia.
Friptura poate fi servită fierbinte sau la temperatura camerei.
Răspândiți măduva din oase pe pâine pentru a însoți masa.