Fritto Misto de Calamari, lămâie și scoici

Name: Fritto Misto de Calamari, lămâie și scoici
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nuci de orice fel (tocate) calamari proaspeți, curățați și scursi; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri amidon de porumb; 2 lămâi, tăiate în felii groase de 1/4 inch, plus 2 lămâi, tăiate în pene pentru garnitură; 2 Ceapa galbena medie, tocata ulei de măsline extravirgin, pentru prăjit; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) (tub mare); 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat; 227 Nuci de orice fel (tocate) scoici de mare, tăiate în 1/2 peste ecuator, (uscate sau scafandri)

Fritto Misto de Calamari, lămâie și scoici durează aproximativ 18 minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatariană are 1240 calorii, 25g de proteine, și 97G de grăsime pe porție. Pentru 9,06 USD pe porție, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Este adus la tine de Foodnetwork. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca fel principal. Un amestec de calamari, sare, lămâi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 57%, ceea ce este bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Fritto Misto, Fritto Misto, și Fritto Misto.

Instrucțiuni

Turnați suficient ulei într-o tigaie adâncă pentru a umple tigaia puțin mai puțin de jumătate. Asigurați-vă că utilizați o tigaie în care puteți introduce un coș mare sau o strecurătoare cu mâner, pentru prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Încălziți uleiul la foc mediu-mare până la fumat. Dacă aveți un termometru cu temperatură ridicată, temperatura uleiului pe tot parcursul procesului de prăjire ar trebui să rămână la aproximativ 360 până la 375 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Într-un castron larg, puțin adânc, amestecați 1/2 calamari, 1/2 felii de lămâie și 1/2 scoici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Coji De La Lamaie

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Presărați amestecul cu 1 cană de amidon de porumb și sare și, folosind mâinile, aruncați amestecul rapid, astfel încât amidonul de porumb să acopere totul. Aruncați amestecul acoperit în coș (sau filtru mare) cu un mâner. Loviți Sita de mână pentru a scutura orice exces de amidon de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cutie (12 Uncii) Sifon De Crema Dietetica

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Aruncați cu grijă amestecul de fructe de mare și lămâie acoperite în uleiul fierbinte și gătiți până se rumenesc și crocant, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

Coji De La Lamaie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Scoateți fritto - ul pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie pentru a se scurge. Repetați imediat, combinând lămâile rămase, calamarii, scoicile și amidonul de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cutie (12 Uncii) Sifon De Crema Dietetica

Calmar

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Coji De La Lamaie

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Condimentați alimentele prăjite fierbinți cu sare și piper și serviți imediat cu pene proaspete de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Pană De Lămâie

Echipamente

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Ingrediente

Porții:

454Nuci de orice fel (tocate)

calamari proaspeți, curățați și scursi 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

amidon de porumb 2

lămâi, tăiate în felii groase de 1/4 inch, plus 2 lămâi, tăiate în pene pentru garnitură 2Ceapa galbena medie, tocata

ulei de măsline extravirgin, pentru prăjit 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

(tub mare)4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 227Nuci de orice fel (tocate)

scoici de mare, tăiate în 1/2 peste ecuator, (uscate sau scafandri)

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay și Chenin Blanc sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt potriviri grozave pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Un vin pe care l-ai putea încerca este King Estate Domaine Pinot Noir. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 50 de dolari.