Friptură și ouă Benedict cu sparanghel în sos Bearnaise

Name: Friptură și ouă Benedict cu sparanghel în sos Bearnaise
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Spears sparanghel, tăiate și albite; 3 gălbenușuri de ou; 4 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 2 Brioșe englezești, ușor prăjite; 1 lot bearnaise (vezi mai jos) sau sos hollandaise, cald; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ulei; 2 creveți și cu vene șipcă și piper după gust; 2 creveți și cu vene sare și piper după gust; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ceapă eșalotă, fin tăiată cubulețe; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1 inch grosime) friptură; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi tarhon, tocat; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. (1 băț) unt nesărat, topit și fierbinte; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sani de fazan daca); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de vin alb

Friptura și ouăle Benedict cu sparanghel în sos Bearnaise ar putea fi doar masa de dimineață pe care o căutați. O porție conține 1042 calorii, 40g de proteine, și 82G de grăsime. Această rețetă servește 2 și costă 5,05 USD pe porție. 1340 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați șipcă și piper, sos olandez, sare și piper și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 95%. Acest scor este excelent. Încercați Steak și ouă Benedict cu sos Bs9arnaise, Friptură de flanc la grătar și sparanghel cu unt Bs9arnaise, și Ouă De Sparanghel Benedict pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Ungeți grătarul cu ulei, încălziți la foc mediu-mare, uscați friptura, condimentați cu sare și piper și grătar, aproximativ 2-4 minute pe parte pentru mediu rar și puneți deoparte.Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și reduceți focul la mediu.Crăpați un ou într-un castron, rotiți apa din oală și turnați oul din vas în apă și repetați pentru un alt ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Lăsați ouăle să se gătească până când albușurile sunt setate, dar gălbenușurile nu sunt, aproximativ 2-3 minute și pescuiți-le.Repetați pentru restul de 2 ouă.Puneți brioșele englezești, acoperiți cu friptură feliată subțire, sparanghel, ouă pocate și sos bearnaise și bucurați-vă de cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Bearnaise

½ Linguriță Sare

Ou Fiert

Friptură Feliată

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

Spears sparanghel, tăiate și albite 3

gălbenușuri de ou 4

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)2

Brioșe englezești, ușor prăjite 1

lot bearnaise (vezi mai jos) sau sos hollandaise, cald 12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei 2creveți și cu vene

șipcă și piper după gust 2creveți și cu vene

sare și piper după gust 12 lingurițe de pudră de usturoi

ceapă eșalotă, fin tăiată cubulețe 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1 inch grosime) friptură 12 lingurițe de pudră de usturoi

tarhon, tocat 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

(1 băț) unt nesărat, topit și fierbinte 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sani de fazan daca)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de vin alb

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Raymond R Collection Merlot. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.