Friptură și chipsuri

Name: Friptură și chipsuri
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 600 ardei habenero Cartofi King Edward sau cartofi Maris Piper; 1 pentru fiecare. ulei de floarea soarelui, pentru prăjit; 2 x 200g fripturi de vită de 8 oz; 2 pumni frunze mixte; 1 pentru fiecare. dressing, pentru a servi; 50 ardei habenero unt, înmuiat; 1 mână mică frunze de pătrunjel, tocate mărunt; 1 mici cățel de usturoi, tocat (opțional); 1 mici lingura suc de lamaie

Nevoie de o curs principal fără gluten? Friptura și chipsurile ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă servește 2 și costă 7,64 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 58G de proteine, 35g de grăsime, și un total de 705 calorii. 24 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Un amestec de cartofi Maris piper, unt, frunze de pătrunjel și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Cu o lingură scor de 94%, acest fel de mâncare este minunat. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salată de friptură și chipsuri, Ketchup De Casă Cu Cea Mai Bună Friptură Și Chipsuri La Grătar Vreodată, și Friptură, chipsuri și sos rapid de piper.

Instrucțiuni

Mai întâi faceți untul: zdrobiți toate ingredientele împreună cu mult piper negru crăpat. Bateți untul între folia alimentară (se va răci mai repede când este mai subțire) și puneți-l în frigider sau congelator pentru a se întări.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru Crăpate

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Tăiați cartofii în chipsuri îngrijite, clătiți sub apă fierbinte, apoi uscați pe un prosop de ceai.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Ceai

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Așezați chipsurile într-o cratiță adâncă (ar trebui să vină doar o treime din drum) și acoperiți doar cu ulei rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Așezați tigaia la foc mediu, aduceți uleiul la foc mic și amestecați chipsurile cu o lingură de lemn. Creșteți căldura, astfel încât uleiul să buleze foarte repede și prăjiți chipsurile, amestecând ocazional, astfel încât să nu se lipească, până când este crocant și auriu, întregul proces va dura 15-20 de minute. Când sunt gata, scoateți cu o lingură cu fante pe o farfurie tapetată cu hârtie de bucătărie și puneți-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Între timp, încălziți tigaia până la fumat fierbinte. Condimentați fripturile cu sare și piper și frecați cu puțin ulei modul în care gătiți friptura va depinde de tăietura pe care ați ales-o și de grosimea acesteia. Pentru o friptură de 2 cm grosime, gătiți-o timp de 2 minute pe fiecare parte pentru rare, adăugând încă 1 minut pentru fiecare grad tot mai mare de coacere. Chiar înainte de a ridica fripturile de pe grătar, așezați jumătate de unt deasupra fiecăruia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Serviți fripturile cu chipsurile, câteva frunze amestecate și un pansament acidulat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Echipamente

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

Porții:

600ardei habenero

Cartofi King Edward sau cartofi Maris Piper 1pentru fiecare.

ulei de floarea soarelui, pentru prăjit 2

x 200g fripturi de vită de 8 oz 2pumni

frunze mixte 1pentru fiecare.

dressing, pentru a servi 50ardei habenero

unt, înmuiat 1mână mică

frunze de pătrunjel, tocate mărunt 1mici

cățel de usturoi, tocat (opțional)1mici

lingura suc de lamaie

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ați putea încerca este Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 28 de dolari.