Friptură umplută cu Crab cu sos Bearnaise

Name: Friptură umplută cu Crab cu sos Bearnaise
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 20 spears sparanghel pentru copii; 4 2 linguri butte topit 280 g carne de curcan gătită, tăiată subțire, mărunțită; 1 coaste mici coastă mică de țelină, tăiată în jumătate, apoi tocată subțire; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei picioare de crab rege (citiți descrierea de mai sus.); 1 Oreos dublu umplut tarhon uscat; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham vin alb sec; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) pătrunjel proaspăt, tocat fin; 2 cuișoare de usturoi, zdrobite; 2 ceapă verde, feliată subțire; 1 Oreos dublu umplut 1 nap mic, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm; 3 cp. legume (de exemplu, spanac) creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) condimente cu piper de lămâie; 50 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cremă, grăsime completă (am folosit grăsime redusă.) sau 50 ml cremă ușoară (am folosit grăsimi reduse.); 2 puțin dovlecel tocat fripturi de carne din New York; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/4 cană de grăsime de porc; 23 ardei habenero plic amestec de sos bearnaise (al meu a fost de 23 g plic format din 300 ml, am adăugat 200 ml lapte și am alcătuit ultimii 100 ml lichid din t); 2 fileuri fileuri de friptură, groase; 1 dash Sos Tabasco; 1 parmezan ras oțet de vin alb; 1 Oreos dublu umplut Sos Worcestershire

Friptura umplută cu Crab cu sos Bearnaise este o fără gluten felul principal. Pentru $ 4.98 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 16g de proteine, 57G de grăsime, și un total de 695 calorii. Această rețetă servește 2. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. 10 persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Mergeți la magazin și ridicați căței de usturoi, vin, slănină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este destul de bun. Încercați File mignon umplut cu Crab și Shiitake cu scoici scafandri învelite în plase de cartofi Violet Peruvian și sos Bearnaise, Friptură cu ochi de coastă cu B Cukromarnaise (Entrec 9TE B Cukroarnaise), și Steak și ouă Benedict cu sos Bs9arnaise pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Scoateți crabul de pe picioare, rupeți carnea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabi

Apă Pentru A Permite

Încălziți o cantitate mică de ulei de măsline într-o tigaie, adăugați țelină și ceapă gătiți 1 minut, adăugați usturoi gătiți încă 2 minute amestecând sau până când țelina și ceapa se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați pătrunjel, piper și crab, amestecați pentru a combina, îndepărtați și setați pe o parte.Fripturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Crabi

Tăiați friptura orizontal prin mijloc, având grijă să nu tăiați până la capăt. Deschideți friptura, astfel încât să fie butterflied, să ia un ciocan de carne și lira la flaten ușor.Împărțiți amestecul de umplutură între cele 2 fripturi, așezându-l pe o jumătate din friptură, pliați jumătatea rămasă deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Ciuperci Proaspete Feliate

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căni De Pesmet Panko

Întindeți o jumătate de linguriță de hrean peste partea superioară a fiecărei fripturi, înfășurați 2 rashers de slănină în jurul fiecăruia pentru a le asigura.Gatiti fripturile intr-o tigaie fierbinte 2 minute pe fiecare parte pentru a se rumeni,

Ingrediente de care veți avea nevoie

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

1 Nap Mic, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Pâine Cu Nuci și Stafide

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Așezați fripturile în vasul rezistent la cuptor și gătiți într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade Celsius timp de 15-20 de minute, în funcție de cât de groase sunt pentru un centru roz frumos.Sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Se toarnă bearnaise într-o cratiță, se adaugă 200 ml de lapte pentru a se combina, se încălzește amestecând până când sosul începe să se îngroașe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Biscuiți Oreo Tăiați

Adăugați sos, suc, vin, oțet, Tabasco, smântână și ierburi, gătind amestecând până când amestecul se îngroașă. Sosul poate fi lăsat pe o sobă caldă pentru a se încălzi, doar amestecați ocazional.Sparanghel.Tăiați capetele de sparanghel, luați 5 sulițe și înfășurați o felie de slănină pentru a le asigura, repetați cu sparanghelul și slănina rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Sos Tabasco

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Așezați într-un vas rezistent la cuptor cu ulei și gătiți timp de 10 minute. Sunt gătite la aceeași temperatură cu friptura, așa că le introduc doar când fripturile au încă 10 minute pentru a go.To

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

1 Conservă (300 G) De Nectar De Piersici

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Serviți: am servit-o pe a mea peste piure, acoperită cu friptura, așezați sparanghelul deasupra și stropiți cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

3 Căni De Pesmet Panko

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Orz Alb Perlat

Biscuiți Oreo Tăiați

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Ingrediente

Porții:

spears sparanghel pentru copii 42 linguri butte topit

280 g carne de curcan gătită, tăiată subțire, mărunțită 1coaste mici

coastă mică de țelină, tăiată în jumătate, apoi tocată subțire 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

picioare de crab rege (citiți descrierea de mai sus.)1Oreos dublu umplut

tarhon uscat 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

vin alb sec 2cp. legume (de exemplu, spanac)

pătrunjel proaspăt, tocat fin 2

cuișoare de usturoi, zdrobite 2

ceapă verde, feliată subțire 1Oreos dublu umplut

1 nap mic, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm 3cp. legume (de exemplu, spanac)

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1cp. legume (de exemplu, spanac)

condimente cu piper de lămâie 501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cremă, grăsime completă (am folosit grăsime redusă.) sau 50 ml cremă ușoară (am folosit grăsimi reduse.)2puțin dovlecel tocat

fripturi de carne din New York 2cp. legume (de exemplu, spanac)

1/4 cană de grăsime de porc 23ardei habenero

plic amestec de sos bearnaise (al meu a fost de 23 g plic format din 300 ml, am adăugat 200 ml lapte și am alcătuit ultimii 100 ml lichid din t)2fileuri

fileuri de friptură, groase 1dash

Sos Tabasco 1parmezan ras

oțet de vin alb 1Oreos dublu umplut

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Vinăria Laguna Russian River Chardonnay cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.