Friptură la grătar și salată de piersici cu sos cremos de brânză albastră

Friptură la grătar și salată de piersici cu sos de brânză albastră cremoasă necesită aproximativ 3 ore și 30 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără gluten, primară și דל פחמימות,ă servește 4 și costă $ 5.73 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 32g de proteine, 50g de grăsime, și un total de 626 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca un curs principal scump pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați busuiocul chiffonade, arpagic, sare și piper și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până smantana ai putea urma acest curs principal cu Plăcintă Cu Mere Cu Smântână ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 58%, care este solid. Încercați Salată de piersici la grătar cu sos de brânză albastră, salată de legume și friptură la grătar cu brânză albastră și sos de arpagic, și Salată de legume la grătar cu sos de brânză albastră cremoasă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Se usucă friptura, se condimentează cu sare și piper și se pune într-o tigaie de sticlă superficială.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se toarnă 2 căni de ulei de rozmarin peste friptură, se acoperă și se dă la frigider câteva ore. Întoarceți friptura ocazional pentru a acoperi ambele părți. Lăsați friptura să revină la temperatura camerei înainte de grătar. Rezervați 1/4 cană de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gât De Pui

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Așezați o tigaie cu grătar în creștere la foc moderat, până când este foarte fierbinte. Condimentați din nou friptura și grătați friptura aproximativ 5 minute pe parte pentru mediu rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți friptura pe o tăietură și lăsați să stea 10 minute înainte de a tăia felii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Ungeți carnea piersicilor cu uleiul de rozmarin rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gât De Pui

Piersici Albe Coapte, Curatate De Coaja, Fara Samburi Si Tocate

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Așezați partea tăiată cu fața în jos pe tigaia fierbinte pentru grătar timp de 3 minute. Întoarceți și grătați cealaltă parte doar 1 minut pentru a se înmuia.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Îndepărtați și feliați piersicile în pene. Aruncați verdeața și ierburile împreună și împărțiți-le între farfurii. Ventilați feliile de friptură și pene de piersici deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piersici Albe Coapte, Curatate De Coaja, Fara Samburi Si Tocate

Verzii

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Stropiți pansamentul peste friptură și salată de piersici, garnisiți cu restul de 1/4 lire brânză albastră sfărâmată. Condimentează cu piper negru proaspăt crăpat și servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru Crăpate

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional

Piersici Albe Coapte, Curatate De Coaja, Fara Samburi Si Tocate

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Pentru a pregăti uleiul de măsline infuzat cu rozmarin: ulei cald și rozmarin la foc mic într-o cratiță mică. Se lasă să se absoarbă timp de 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Gât De Pui

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se ia de pe foc și se răcește la temperatura camerei.

Bateți împreună 1/2 lire brânză albastră cu smântână, lămâie, oțet și cayenne până se omogenizează. Îndoiți arpagicul, acoperiți și răciți până când sunteți gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional

Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Coji De La Lamaie

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Placă De Tăiere

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

3(iarnă)

chiffonade basil 227Nuci de orice fel (tocate)

brânză albastră mărunțită, plus 1/4 lire pentru garnitură 1pinch

Pinch piper cayenne 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

arpagic tocat 2(iarnă)

arpagic proaspăt tocat 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

verde mesclun (evitați radicchio)1

lămâie, sucată 5326 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline extravirgin, divizat 2

piersici, înjumătățite și fără sâmburi 2(iarnă)

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 3

crenguțe proaspete de rozmarin 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

chipsuri de butterscotch și chipsuri de ciocolată semidulce 340Nuci de orice fel (tocate)

New York benzi friptură 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

tarhon tocat

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Tinga Rio Reserve Merlot cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.