Friptură la grătar și salată de piersici

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura la grătar și salata de piersici. Pentru $ 4.6 pe portie, această rețetă acoperă 21% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 528 calorii, 32g de proteine, și 40g de grăsime. Această rețetă servește 4. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți piersici, tarhon, suc de lămâie și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este bun. Încercați Salată de piersici la grătar cu sos de chimen de piersici, Bere-friptură de flanc marinată la grătar cu salsa de piersici și roșii, și Spice frecat piept de rață la grătar cu piersică la grătar și salată de brânză de capră pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de măsline și rozmarinul într-o cratiță mică la foc mic, 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Gât De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se usucă friptura, se condimentează cu sare și piper negru și se pune într-o tigaie de sticlă superficială.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se toarnă 1 cană de ulei infuzat peste friptură; acoperiți și refrigerați 3 ore, întorcând friptura ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Infuzat

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Scoateți din frigider cu aproximativ 45 de minute înainte de gătit.

Încălziți o tigaie la grătar la foc mediu-mare până când este foarte fierbinte. Condimentați friptura cu sare și piper negru și grătați 5 minute pe fiecare parte pentru mediu rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți pe o tăietură și lăsați să se odihnească 10 minute înainte de feliere.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Bateti jumatate din branza albastra cu smantana, sucul de lamaie, otetul si cayenne intr-un bol pana se omogenizeaza. Îndoiți arpagicul; acoperiți și răciți până când sunteți gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Ungeți partea tăiată a piersicilor cu restul de 1/4 cană de ulei infuzat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Infuzat

Piersici Albe Coapte, Curatate De Coaja, Fara Samburi Si Tocate

Încălziți tigaia la grătar la foc mediu-mare. Gratiți piersicile, tăiate în jos, 3 minute. Întoarceți și grătați cealaltă parte 1 minut pentru a se înmuia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piersici Albe Coapte, Curatate De Coaja, Fara Samburi Si Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți și feliați în pene. Aruncați verdeața și ierburile într-un bol mare și împărțiți-le între farfurii. Se acoperă cu friptura și piersicile; stropiți cu pansamentul și acoperiți cu brânza albastră rămasă. Se condimentează cu piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional

Piersici Albe Coapte, Curatate De Coaja, Fara Samburi Si Tocate

Verzii

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Fotografie de David Malosh

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Placă De Tăiere

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Ingrediente

Porții:

4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat 227Nuci de orice fel (tocate)

brânză albastră, sfărâmată 1pinch

Vârf de piper cayenne 3(iarnă)

busuioc proaspăt tăiat în felii subțiri 2(iarnă)

arpagic proaspăt tocat 2(poate fi sau trece)

arpagic proaspăt tocat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

tarhon proaspăt tocat 85Nuci de orice fel (tocate)

cupe mesclun Verde (despre 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

suc proaspăt de lămâie 2966 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline extravirgin 2

piersici, înjumătățite și fără sâmburi 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 3crenguțe

gât de pui 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

chipsuri de butterscotch și chipsuri de ciocolată semidulce 340Nuci de orice fel (tocate)

New York benzi friptură

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Imnul Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley vin cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 99 de dolari pe sticlă.