Friptură la grătar cu ceapă caramelizată, brânză albastră, gust de ciuperci sălbatice și sos de ardei roșu prăjit

Friptură la grătar cu ceapă caramelizată, brânză albastră, gust de ciuperci sălbatice și sos de ardei roșu prăjit
Friptură la grătar cu ceapă caramelizată, brânză albastră, gust de ciuperci sălbatice și sos de ardei roșu prăjit ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 10,88 USD pe porție. O porție conține 2218 calorii, 81G de proteine, și 173g de grăsime. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Un amestec de ancho chile, ardei gras, usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a folosi tortilla de făină, puteți urma acest fel principal cu Chipsuri De Zahăr Scorțișoară ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 8 ore și 30 de minute. Cu o lingură scor de 84%, acest fel de mâncare este remarcabil. Rețete similare includ Friptură la grătar și ciuperci Kabobs cu sos de brânză albastră, Hot Dog trei moduri-piper gem / sos de Chili, Bourbon ceapa caramelizate și picant roșii savura, și Brânză la grătar cu ciuperci cu ceapă balsamico - caramelizată.

Instrucțiuni

1
Combinați uleiul, usturoiul, ardeii iute și coaja de var într-un vas mare de copt superficial.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal
Cutie De Porumb în Stil Mexican, ScursCutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs
2 Linguri Ceapa Verde Proaspat Tocata2 Linguri Ceapa Verde Proaspat Tocata
1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană De Fructe Tartinabile Mure Fără Semințe1 Cană De Fructe Tartinabile Mure Fără Semințe
2
Adăugați friptura și întoarceți-vă la strat. Acoperiți și refrigerați cel puțin 4 ore sau peste noapte. Preîncălziți grătarul sau tigaia la grătar la foc mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Friptură Dublă New York1 Kilogram De Friptură Dublă New York
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De SpecialitateVarză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate
4 (8 Uncii) Cotlete De Porc, Tăiate Cu Fluturi și Mărunțite Subțire4 (8 Uncii) Cotlete De Porc, Tăiate Cu Fluturi și Mărunțite Subțire
3
Scoateți friptura din marinată, condimentați cu sare și piper și grătați timp de 2 până la 3 minute pe ambele părți până se rumenesc și fierte până la o coacere medie-rară.
Ingrediente de care veți avea nevoie
File De Păstrăv De LacFile De Păstrăv De Lac
Tri-tips, TunsTri-tips, Tuns
1 Kilogram De Friptură Dublă New York1 Kilogram De Friptură Dublă New York
Echipamente pe care le vei folosi
4 (8 Uncii) Cotlete De Porc, Tăiate Cu Fluturi și Mărunțite Subțire4 (8 Uncii) Cotlete De Porc, Tăiate Cu Fluturi și Mărunțite Subțire
4
Lăsați să se odihnească 5 minute și feliați pe părtinire în felii groase de 1/2 inch. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
25 NABISCO® Ginger Snaps, Zdrobite Fin (aproximativ 1-1/2 Cani)25 NABISCO® Ginger Snaps, Zdrobite Fin (aproximativ 1-1/2 Cani)
5
Așezați 8 tortilla pe o suprafață de lucru plană. Top fiecare tortilla cu 2 uncii de cheddar. Împărțiți ceapa și friptura peste brânză. Zdrobiți 1 uncie de brânză albastră deasupra fripturii. Stivați tortilele pentru a face 4 (2 straturi) quesadillas și acoperiți fiecare cu tortilele rămase.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, OpționalStruguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional
12 Măsline Coapte Fără Sâmburi, Tăiate12 Măsline Coapte Fără Sâmburi, Tăiate
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
1 Ardei Gras Rosu, Taiat Cubulete De 1 Inch1 Ardei Gras Rosu, Taiat Cubulete De 1 Inch
1 Kilogram De Friptură Dublă New York1 Kilogram De Friptură Dublă New York
6
Ungeți blaturile cu ulei de măsline și presărați cu aproximativ 1/2 linguriță de pulbere ancho chile. Transferați cu grijă quesadilele pe o foaie de copt și coaceți la cuptor până se rumenesc și brânza s-a topit, aproximativ 5 până la 7 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Roșii Hunt's® - Fără Sare AdăugatăSos De Roșii Hunt's® - Fără Sare Adăugată
1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
Echipamente pe care le vei folosi
Carton De Sos De Afine-portocaleCarton De Sos De Afine-portocale
25 NABISCO® Ginger Snaps, Zdrobite Fin (aproximativ 1-1/2 Cani)25 NABISCO® Ginger Snaps, Zdrobite Fin (aproximativ 1-1/2 Cani)
7
Serviți fiecare cu o bucată mare de gust de ciuperci deasupra și garnisiți cu cilantro tocat și sos de ardei roșu prăjit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Roșii PrăjițiArdei Roșii Prăjiți
Un Praf De Sare Dupa Gust.Un Praf De Sare Dupa Gust.
Ceapa (mai Intai Taiata In Jumatate, Apoi Feliata Subtire)Ceapa (mai Intai Taiata In Jumatate, Apoi Feliata Subtire)
Arahide Măcinate FinArahide Măcinate Fin
1
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan PLANTERS® Tocate FinNuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin
1
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan PLANTERS® Tocate FinNuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin
2
Adăugați ciupercile și gătiți până se rumenesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa (mai Intai Taiata In Jumatate, Apoi Feliata Subtire)Ceapa (mai Intai Taiata In Jumatate, Apoi Feliata Subtire)
3
Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Linguri Ceapa Verde Proaspat Tocata2 Linguri Ceapa Verde Proaspat Tocata
4
Adăugați vinul și gătiți până se reduce complet. Se amestecă oțetul, cimbrul și pătrunjelul și se condimentează cu sare și piper, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
File De Păstrăv De LacFile De Păstrăv De Lac
Câteva Parmiginao-Reggiano RasCâteva Parmiginao-Reggiano Ras
1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch
2 Cesti Catei De Usturoi2 Cesti Catei De Usturoi
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
5
Puneți ardeii, ceapa, chipotul, sucul de lămâie și mierea într-un blender și amestecați până se omogenizează. Cu motorul pornit, adăugați încet uleiul și amestecați până se emulsionează. Condimentează cu sare și piper, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
File De Păstrăv De LacFile De Păstrăv De Lac
1 Căpșună, Decojită1 Căpșună, Decojită
Ulei De PiperUlei De Piper
1 Ceapă Dulce, Tăiată în Fâșii De 1/2 Inch1 Ceapă Dulce, Tăiată în Fâșii De 1/2 Inch
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
1 Ardei Gras Rosu, Taiat Cubulete De 1 Inch1 Ardei Gras Rosu, Taiat Cubulete De 1 Inch
1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

1ancho chile, tocat grosierancho chile, tocat grosier42 linguri. oregano uscatAncho chile pulbereAncho chile pulbere22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleypulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)227Cheddar sau Monterey Jack Cheesebrânză albastră, sfărâmatăbrânză albastră, sfărâmată1Noua chile mexicană, tocată grosierNoua chile mexicană, tocată grosier2(poate fi sau trece)piure de chipotlepiure de chipotle42 linguri. oregano uscatCoriandru tocatCoriandru tocat1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirivin alb secvin alb sec454Cheddar sau Monterey Jack Cheesefriptură de flancfriptură de flanc126-inchTortilla de făină (6 inci) Tortilla de făină (6 inci)11 lingură de oregano uscatcimbru proaspăt tocat măruntcimbru proaspăt tocat mărunt2cuișoareusturoi, tocat finusturoi, tocat fin6cuișoareusturoi, tocat grosierusturoi, tocat grosier22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleysuc proaspăt de lămâiesuc proaspăt de lămâie1var, zested și tocat grosiervar, zested și tocat grosier680Cheddar sau Monterey Jack Cheeseciuperci (cremini, shiitake, stridii) tocate grosierciuperci (cremini, shiitake, stridii) tocate grosier1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri1 ceapă roșie medie, tăiată în felii subțiri de hârtie1 ceapă roșie medie, tăiată în felii subțiri de hârtie32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley1 ceapă roșie medie, tăiată în felii subțiri de hârtie1 ceapă roșie medie, tăiată în felii subțiri de hârtie42 linguri. oregano uscatUlei de măslineUlei de măsline32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleypătrunjel tocat finpătrunjel tocat fin2ardei grași roșii, prăjiți, curățați, însămânțați și tocați grosierardei grași roșii, prăjiți, curățați, însămânțați și tocați grosier32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleyceapa rosie tocataceapa rosie tocata2ceapă roșie, decojită și feliată subțireceapă roșie, decojită și feliată subțire42 linguri. oregano uscatSare și piperSare și piper42 linguri. oregano uscatSare și piper proaspăt măcinatSare și piper proaspăt măcinat42 linguri. oregano uscatSare și piper proaspăt măcinat, după gustSare și piper proaspăt măcinat, după gust454Cheddar sau Monterey Jack Cheesecheddar alb, ras grosiercheddar alb, ras grosier

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura poate fi asociată cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Flora Springs Napa Valley Merlot. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 18 dolari pe sticlă.
Flora Springs Napa Valley Merlot
Flora Springs Napa Valley Merlot
Plin de arome mari de cireșe negre, boabe de ienupăr și lemn dulce negru, ușurându-se în note de cardamom, scorțișoară și cremă blândă de vanilie. Există o mineralitate de granit intrigantă pentru vin, împreună cu un profil de stejar dulce și dulce în finisaj. Acesta este un vin minunat de sine stătător, dar poate fi asociat cu o varietate de feluri de mâncare. Personalitatea sa puternică îl face să se potrivească bine cu aproape orice ar fi asociat un Cabernet, un fel de mâncare preferat de friptură, de exemplu, totuși structura taninului vinului este suficient de moale pentru a se împerechea cu parmezan de vinete sau felul tău preferat de pui.
DificultateExpert
Gata În8 hrs, 30 m.
Porții4
Scor De Sănătate99
Revista