Friptură De Vită De Bază
Carnea de vită de bază este o fără lactate felul principal. O porție conține 167 calorii, 25g de proteine, și 6g de grăsime. Această rețetă servește 14. Pentru $1.36 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați friptura rotundă de jos, sare și piper, ceapă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Acesta este adus la tine de gustul de acasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 35 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați Curcan Prăjit De Bază, Năut prăjit de bază, și Tocană De Bază De Vită pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați carnea de vită, cu grăsimea în sus, pe raft într-o tigaie. Se condimentează cu sare și piper; se acoperă cu felii de ceapă.
Adăugați suficientă apă la tigaie pentru a acoperi fundul.
Se coace la 350 la 3-1/2 ore sau până se înmoaie. Pentru sos, amestecați făina cu apa; se amestecă în picături de tigaie, gătind la foc mediu până când sosul s-a îngroșat.
Prima Zi: Friptură La Oală.
Așezați morcovii curățați și cartofii curățați la jumătate cu friptura în ultimele 1-1/2 ore de gătit.
A doua zi: carne de vită dulce-acrișoară.
Încălziți bucăți de carne de vită rămasă în sos dulce și acru și serviți peste tăiței fierți. Pentru a face sos, sotati 1/2 cana de telina tocata si 1/4 cana de ceapa tocata in 2 linguri de unt pana se inmoaie. Se amestecă 1 lingură de făină.
Adăugați 1/4 cană zahăr, 1/4 cană oțet și 1/4 cană apă. Se amestecă până se îngroașă ușor.
A Treia Zi: Tocană De Vită.
Încălziți sosul și bucățile de carne de vită într-o tigaie, împreună cu resturile de cartofi și morcovi.
A patra zi: carne de vită peste orez.
Încălziți resturile de carne de vită și sos și serviți peste orez fiert.
A Cincea Zi: Plăcintă Cu Carne.
Așezați bucățile de carne rămase, sosul, mazărea și morcovii în farfuria de plăcintă. Topiți cu crusta sau biscuiții preferați.
Se coace la 350 de minute pentru 30-45 de minute sau până când crusta devine aurie.
Vin recomandat: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Friptură de vită în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Hartford Court Russian River Pinot Noir (jumătate de sticlă) cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 22 de dolari pe sticlă.
![Hartford Court râul rus Pinot Noir ( jumătate de sticlă)]()
Hartford Court râul rus Pinot Noir ( jumătate de sticlă)
Aromele de cireș negru, ienibahar, coacăz negru și lut sunt urmate de arome de zmeură sălbatică, fructe de pădure întunecate și o mineralitate de rocă zdrobită. Intrarea densă este urmată de o senzație de gură dulce și suculentă, susținută de aciditate, taninuri mătăsoase și un finisaj subtil de pământ.