Friptură de umeraș frecată cu var-Curry la grătar cu Chutney proaspăt de pepene galben-castraveți

Friptura de umeraș frecat de var-Curry la grătar cu Chutney proaspăt de pepene galben-castravete este un fără gluten, fără lactate și întreg 30 felul principal. Pentru $2.6 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 376 calorii, 29G de proteine, și 27G de grăsime. Această rețetă servește 6. Dacă aveți la îndemână coriandru măcinat, pudră de curry, jalapeinclusiv semințe și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Cu o lingură scor de 52%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Orez Curry Japonez Cu Friptură Cu Umeraș, Sandvișuri cu friptură cu Chili-Lime Mayo, și Friptură Cu Umeraș La Grătar.
Instrucțiuni
Se amestecă împreună miere, castraveți, ceapă, suc de lămâie, coriandru, jalapeincloro și 1/4 linguriță de sare.
Presărați condimente și lăsați chutney să stea în timp ce grătați friptura.
Pregătiți un grătar pe gaz pentru gătit la căldură directă la foc mediu; vezi procedura de grătar.
Se amestecă sucul de lămâie, uleiul, pudra de curry, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper. Înveliți friptura cu amestec de curry.
Grătar cu ulei, apoi friptură la grătar, acoperită, rotind o dată, 9 minute în total pentru mediu-rar.
Lăsați să se odihnească pe o tăietură 5 minute, apoi feliați subțire peste Bob.
Serviți friptura cu chutney.
Friptura poate fi gătită într-o tigaie ușor unsă cu 2 arzătoare, 14 până la 16 minute în total pentru mediu-rar.
Calorii 318, grăsimi totale 18g (6G saturate), colesterol 99mg, sodiu 607mg, carbohidrați 8g, fibre 1g, proteine 29g
Vezi analiza completă a datelor nutriționale a acestei rețete "
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Friptura poate fi asociată cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot cu un rating de 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.
![Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot]()
Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot
Merlot a fost folosit în mod tradițional pentru a amesteca moliciunea și bogăția în amestecuri de Cabernet, dar acum a devenit unul dintre cele mai populare vinuri roșii din California. Seria de diamante Francis Coppola din 1999 Blue Label Merlot este generoasă și opulentă. Este realizat cu cantități mici de Syrah și Cabernet Sauvignon pentru a adăuga personalitate și aromatice de ridicare. Merlot este îmbătrânit în butoaie de stejar francez noi până la trei ani timp de opt luni. Aromele de fructe de pădure și plăcintă de mure din fructe ies în evidență în nas, care se integrează cu calitatea elegantă prăjită din stejar. La gust, aromele identificabile de zmeură și albastru dens, jammy fruit se combină cu structura elegantă a vinurilor pentru a susține finisajul elegant și lung. Seria de diamante Merlot din 1999 este extrem de primitoare, cu o mare bogăție și atracție; este potabilă acum sau poate fi stabilită timp de doi până la cinci ani.