Friptură de somon la grătar cu sos BBQ Hoisin

Friptură de somon la grătar cu sos BBQ Hoisin necesită aproximativ 30 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 5,78 USD per porție, această rețetă acoperă 35% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest fel principal are 505 de calorii, 47 g de proteine și 24 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 4. 24 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și pescatariană. Va fi un succes la evenimentul tău The Fourth Of July. Această rețetă de la Foodnetwork necesită ulei de canolan, eșalotă, oțet de orez și sos de soia. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 91%, ceea ce este remarcabil. Încercați Friptura de somon la grătar cu sos Hoisin BBQ, Friptura de somon la grătar cu sos Hoisin BBQ și Honey Hoisin BBQ Somon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Încinge uleiul într-o cratiță mică la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați eșalota și usturoiul și gătiți până se înmoaie. Se amestecă hoisinul, ketchup-ul, mierea, sambal oelek, semințele de susan, sosul de soia și sosul de pește și se fierbe timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sambal Oelek

Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie Rasă și Coajă De Portocală)

Sos De Pește

6 Chifle Cu Susan, împărțite

şalotă, Rasă Sau Tocată

Cereale Crispix, Zdrobite

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Sos Hoisin

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Se ia de pe foc, se adauga otetul si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Încinge grătarul la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ungeți somonul pe ambele părți cu ulei și asezonați cu sare și piper, după gust. Se prăjește până când devine maro auriu și ușor carbonizat pe ambele părți. Gătiți până la o temperatură medie-bine, ungeți cu sosul la fiecare minut sau cam așa ceva.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți somonul de pe grătar pe o farfurie și ungeți cu mai mult sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați peștele pe un platou de servire și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Se ornează cu coriandru și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

canola oil, plus more for brushing on salmon 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Frunze de Cilantro, pentru garnitură 11 kilogram de dovlecel,

sos de pește 2cuișoare

usturoi, tocat 696 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sos hoisin 2(iarnă)

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 606 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Cereale Crispix, zdrobite 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

oțet de orez 907Nuci de orice fel (tocate)

fripturi de somon 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 2(iarnă)

semințe de susan, prăjite 2

ceapă eșalotă, feliată 11 kilogram de dovlecel,

6 chifle cu susan, împărțite 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

sambal oelek 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

sambal oelek

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru friptura de somon. Pentru a alege alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten grozav al mâncărurilor cu unt, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa mâncărurile centrate pe ierburi sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul la grătar sau la grătar. Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir cu un rating de 4,9 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 48 de dolari pe sticlă.

Marimar Estate Podgoria Don Miguel Cristina Pinot Noir

Acesta este un vin pentru învechire, dar plăcut de băut chiar acum. Nasul complex prezintă arome de mure, conserve de prune și lemn de santal. Gustul, larg și fără sudură, arată un echilibru perfect între fructele atractive și stejarul elegant. Aciditatea vie duce vinul până la capăt și asigură potențialul de învechire îndelungat al acestui vin magnific.