Friptură de gâscă din Canada cu ciuperci-sos de Port

Name: Friptură de gâscă din Canada cu ciuperci-sos de Port
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. legume (de exemplu, spanac) piper negru proaspăt măcinat, împărțit; 340 ardei habenero lapte evaporat fără grăsimi; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu; 1 parmezan ras făină universală; 3 kilograme gâscă Canada îmbrăcată întreg, piele pe (6 până la 8 lire sterline); 227 ardei habenero pachet feliat ciuperci sălbatice mixte; 2 crenguțe (3-inch) pătrunjel proaspăt; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil port; 1 mici ardei gras roșu, însămânțat și împărțit; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) sare, împărțită; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 1 (vinete) ceapă galbenă, cantonată

Roast Canada Goose cu sos de ciuperci-Port ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. Pentru $ 8.54 pe portie, această rețetă acoperă 49% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 2051 calorii, 90g de proteine, și 182G de grăsime. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați ardei gras, șalotă, bulion de pui cu mai puțin sodiu și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este super. Rețete similare includ Gâscă clasică prăjită cu sos de cidru, Friptură de curcan cu sos de Port, și Friptură de vită cu sos de Port și Stilton.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 32

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Se presară cavitatea de gâscă cu 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper negru. Umpleți cavitatea lejer cu ceapă, ardei gras și crenguțe de pătrunjel. Legați picioarele împreună cu sfoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Gâscă întreagă

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Așezați gâsca, cu pieptul în sus, pe raftul unei tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Coaceți la 325 timp de 1 oră și 15 minute sau până când un termometru înregistrează 16

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Lăsați să stea 10 minute. Aruncați pielea, ceapa, ardeiul gras și crenguțele de pătrunjel. Rezervați 1 lingură de grăsime de gâscă din tigaia de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Grăsime De Gâscă

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Încălziți grăsimea de gâscă rezervată într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Gâscă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați șalotă și ciuperci; saut 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Adăugați bulion de pui și port; gătiți timp de 6 minute sau până când lichidul aproape se evaporă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Prăjită, încălzită Complet, Adăugați Puțină Supă De Pui Sau Apă Pentru A Obține O Consistență Fină și Tartinabilă

Port

Combinați făina, laptele, restul de 1/4 linguriță de sare și restul de 1/4 linguriță de piper negru într-un castron mic, amestecând bine cu un tel. Reduceți căldura la mediu-scăzut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime