Friptură de fustă cubaneză cu Escabeche de roșii și sos de friptură de Mango

Friptura de fustă cubaneză cu Escabeche de roșii și sosul de friptură de Mango este un fără gluten și fără lactate felul principal. O porție conține 1194 calorii, 74G de proteine, și 75g de grăsime. Pentru $11.84 pe portie, această rețetă acoperă 57% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 5 gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru valentin zi. Dacă aveți la îndemână sos worcestershire, sare și piper, oregano și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până chimen sol ai putea urma acest curs principal cu Mousse De Ciocolată Marocană ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este mare. Încercați Cina in seara asta: Fusta friptură cu sos de friptură de casă, Friptură fustă cu sos de friptură Ancho-ceapă, și Friptură De Fustă Fumurie La Grătar Cu Castraveți, Salată De Mango pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Combinați uleiul, oregano, chimenul, usturoiul, frunzele de dafin și sucul de lămâie într-un blender și amestecați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Avocado Hass Ușor Piure

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Puneți fripturile într-un vas mare de copt, adăugați marinata, acoperiți și refrigerați cel puțin 4 ore și până la 24 de ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Pregătiți un grătar de cărbune la foc mare pentru grătarul direct.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți fripturile din marinată și presărați sare și piper. Grătați pe ambele părți până când sunt carbonizate și fierte până la o coacere medie-rară, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți pe o placă de tăiere și lăsați să se odihnească 10 minute. Se taie bobul în felii subțiri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Serviți carnea cu sosul de friptură de Mango și Escabeche de roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Friptură

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Garnisiți cu frunze de coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Încălziți uleiul într-o tigaie medie pe partea înaltă la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați nectarul de mango, hreanul, mierea, pudra de chile, siropul de arțar, muștarul, Worcestershire și mango și fierbeți până când mango-urile sunt foarte moi și amestecul s-a îngroșat, aproximativ 15 minute. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Fasole Verde Murată

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

2 Căni De Vin Roșu Spaniol

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Transferați amestecul într-un robot de bucătărie sau blender și amestecați până se omogenizează.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Răzuiește într-un bol și lasă să se răcească la temperatura camerei.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Aruncați cilantro, oțet, suc de lămâie, ulei, zahăr, roșii, ceapă și jalapeno într-un castron mare. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Avocado Hass Ușor Piure

1 Kg Tortillas De Maíz

Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Fulgi De Legume

Placă De Tăiere

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

chile poblano tocat fin cu seminte 3

roșii coapte de carne de vită, obrajii îndepărtați și julienned 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei chipotle, tocat grosier 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Muștar Dijon 2

frunze de dafin proaspete (trebuie să fie proaspete)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat 1lasă

Cilantro proaspăt, pentru garnitură 2cuișoare

usturoi, zdrobit 8cuișoare

usturoi, tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

hrean preparat 1

ardei jalapeno, tăiat mărunt 2

Zest și suc de limes 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 căni de vin roșu spaniol 2

Mango foarte copt, decojit, fără sâmburi și tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oregano proaspăt tocat 1mici

ceapă roșie, tăiată fin 1mici

ceapa rosie, tocata 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 1kilograme

fusta fripturi 1Oreos dublu umplut

suc de lămâie, opțional 2Bucăți de caramele Heath Bar

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ați putea încerca este Four Brix Winery Paso Robles Sangiovese, Cab, Merlot "Scosso" Blend. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 40 de dolari.

Patru Crame Brix Paso Robles Sangiovese, Cabină, Amestec Merlot" Scosso"

Un "super toscan" Californian de Sangiovese, Cabernet Sauvignon și Merlot este o plimbare plină de gallup pentru simțuri. Aroma concentrată de zmeură și mure cu tutun și condimente dă un nas cald îndrăzneț acestui amestec. Zmeura și espresso pe gust sunt echilibrate de tanini plini și rotunjite de indicii de piper și vanilie cu un finisaj dulce de fructe de pădure.