Friptură de fustă cu unt Shiso-șalotă

Friptura de fustă cu unt Shiso-Shallot este o fără gluten felul principal. Această rețetă face 8 porții cu 696 calorii, 49G de proteine, și 48G de grăsime fiecare. Pentru $6.02 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână unt, sambal oelek, zahăr brun și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma zahărul brun deschis, puteți urma acest fel principal cu Tarta de caise cu zahar brun si scortisoara ca desert. Cu o lingură scor de 54%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt Salată de friptură și spanac cu fustă arsă a lui Eric Ripert cu vin roșu-vinetă de șalotă, Friptură De Fustă Cu Unt De Boia, și Friptură de fustă cu unt de boia.

Instrucțiuni

Într-un castron, amestecați toate ingredientele, cu excepția fripturilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați fripturile într-o tigaie mare într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Se toarnă marinada peste carne și se întoarce la acoperire. Acoperiți și dați la frigider timp de 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Într-o tigaie medie, încălziți uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați șalotele și gătiți la foc moderat până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Adăugați sosul de soia și fierbeți până se evaporă, 2 minute; lasa sa se raceasca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Într-un castron, amestecați șalotele, frunzele de shiso și boabele de piper în unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Shiso Frunze

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Frișcă Suplimentară Groasă

Resturi Proaspete

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați la frigider.

Aprinde un grătar. Grătiți fripturile la foc fierbinte timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte pentru carne medie-rară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați pe o placă de sculptură și lăsați să se odihnească timp de 5 până la 10 minute. Între timp, grătați scallions, întorcându-se, până când sunt ușor carbonizate peste tot, aproximativ 2 minute. Feliați subțire fripturile împotriva bobului și transferați-le într-un platou împreună cu scallions. Acoperiți fripturile fustei cu untul shiso și serviți-le imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Resturi Proaspete

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Varză Mov, Feliată Mărunt

Creveți Sotați, Decojiți

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

boabe de piper negru zdrobite 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ghimbir proaspăt ras fin 3

cuișoare de usturoi, tocate foarte fin 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 uncii de mazăre de zăpadă, tăiată și tăiată la jumătate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr brun deschis 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 cani sos de prune 3ciorchini

scallions 51 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă eșalotă, felii subțiri 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

14 frunze medii de shiso, tocate grosier (aproximativ sau 1 lingură de tarhon tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 2kilograme

fusta fripturi 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

lipiți untul nesărat, înmuiat 12 lingurițe de pudră de usturoi

sambal oelek sau altă pastă de chili asiatică

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca proveniență podgorii Napa Valley Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 34 de dolari pe sticlă.