Friptură de flanc înfășurată Petit Filet cu cartofi zdrobiți cu Creme Fraiche

Dacă doriți să adăugați mai multe fără gluten rețete în cutia dvs. de rețete, friptură de flanc înfășurată Petit Filet cu cartofi zdrobiți cu Creme Fraiche ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru $13.06 pe portie, primești un fel principal care servește 4. O porție conține 1677 calorii, 80g de proteine, și 123G de grăsime. Este perfect pentru ziua valentin. Această rețetă din Alimenterețeaua necesită sparanghel, cartofi, ulei de măsline și piper măcinat. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 2 ore și 45 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 79%. Încearcă Cartofi Zdrobiți Cu Hrean Cr Cromme Fra Croche, Cartofi Cu Cromme Fraiche Și Caviar, și Cartofi festonați cu Creme Fraiche pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Echipament Special: sfoară de bucătărie sau scobitori

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Gumă De Mestecat Mentă

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

Cu un prosop de hârtie, ștergeți toate ciupercile curate. (Nu le înmuiați în apă și apoi le scurgeți. Ciupercile sunt ca niște bureți mici. Vor suge apă și vor deveni moale.) Tăiați și aruncați partea uscată de la capătul tulpinilor de ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Întindeți ciupercile pe o tigaie mare și stropiți cu puțin ulei de măsline. Se condimentează cu sare și se aruncă pentru a acoperi. Prăjiți ciupercile timp de 30 până la 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Ceașcă De Brânză Tăiată Felii Subțiri

Kilograme De Mure (aproximativ

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Folosind un prosop de hârtie, ștergeți filetele și friptura de flanc pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Flanc

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Presărați ambele părți ale cărnii de vită cu sare și piper. Frecați vârfurile filetelor cu 1 lingură de cimbru tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Mazăre Decojită, Opțional

2 Cesti Catei De Usturoi

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Lăsați filetele să stea, acoperite, pentru a le aduce la temperatura camerei înainte de gătit.

Feliați friptura de flanc pe lungime în fâșii de 1 inch și înfășurați fiecare filet în jurul marginilor cu fâșiile de friptură de flanc. Este posibil să aveți resturi de friptură de flanc. Legați fiecare filet cu sfoară de bucătărie sau introduceți o scobitoare pentru a ține friptura de flanc la filet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Flanc

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Gumă De Mestecat Mentă

Când ciupercile sunt prăjite și frumos și maro auriu, scoateți din cuptor, lăsați să se răcească puțin și apoi tocați aproximativ.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

Reduceți temperatura cuptorului la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

Într-o tigaie mare, încălziți 3 linguri de unt la foc mediu-mare. De îndată ce untul începe să baloneze și să devină spumos, aruncați ciupercile prăjite și orice ulei și picături de pe foaia de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Călește ciupercile timp de 8 până la 10 minute, apoi deglazează tigaia cu vinul roșu. Gatiti pana cand cea mai mare parte a vinului rosu s-a redus la aproape nimic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Semințe De Leuștean Pudră

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Adăugați jumătate și jumătate în tigaie în timp ce amestecați ciupercile. Aduceți amestecul la fierbere, apoi coborâți focul la foc mic și reduceți la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Adăugați laptele și reduceți-l cu o treime. Ar trebui să aveți un sos bogat frumos, care acoperă spatele unei linguri și ține o linie prin ea. Gustați și reglați condimentul dacă este necesar. Păstrați sosul cald până când este gata de servit. (Puteți să-l puneți într-un castron rezistent la căldură, așezat peste o oală cu apă care fierbe ușor.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Spălați sparanghelul și, cu un cojitor de legume, îndepărtați stratul exterior de sparanghel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Tăiați sparanghelul în bucăți de 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Încălziți o tigaie mare cu 1 linguriță de ulei de măsline și adăugați slănina. Amestecați și gătiți slănina până începe să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă De Brânză Tăiată Felii Subțiri

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Adăugați sparanghelul și gătiți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Adăugați oțetul de vin alb și gătiți câteva secunde, apoi scoateți-l de pe foc și păstrați-l cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Alb

Încălziți o tigaie mare rezistentă la cuptor cu 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mare. (Dacă aveți o tigaie foarte mare, puteți pune toate cele 4 file în tigaie. Dacă nu, gătiți în loturi folosind 1 lingură de ulei pe lot. Nu vrei ca fripturile să se atingă. Vrem să obținem o căutare frumoasă pe exteriorul filetelor și pentru a realiza acest lucru, filetele dvs. au nevoie de spațiu.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă De Brânză Tăiată Felii Subțiri

6 Fripturi De 8 Uncii

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Adăugați filetele în tigaia fierbinte și căutați până când filetul dvs. s-a relaxat până la punctul în care va da drumul tigaiei, aproximativ 3 minute pe o parte, apoi răsturnați.

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Adăugați o grămadă generoasă de unt în tigaia fierbinte și, când este topită, înclinați tigaia spre dvs., astfel încât untul să se adune într-un singur loc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Adăugați cele 3 crenguțe pline de cimbru. Acum, cu o lingură mare, începeți să vă ungeți filetele cu untul aromat de cimbru topit. Întoarceți fileurile, ungeți-le din nou pe fiecare și transferați-le la cuptor pentru câteva minute până când sunt fierte până la mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Aromat

2 Cesti Catei De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

A servi: placă cartofii zdrobiți cu Creme Fraiche chiar într-o parte a Centrului farfuriei. Preluați filetele din cuptor și scoateți șirul sau scobitorii. Sprijiniți un filet de cartofi. Acoperiți cu sosul de ciuperci și așezați sparanghelul în fața fileului. Praf cu pătrunjelul tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme Fraiche

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Mestecat Mentă

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

Spălați cartofii și puneți-i într-o oală cu apă sărată, suficient pentru a acoperi doar vârfurile cartofilor. Aduceți la fierbere, apoi coborâți la foc mic și gătiți până se înmoaie furculița. (Când bagi o furculiță în cartof și cade fără rezistență, sunt gata.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scurgeți cartofii și așezați-i pe un prosop de ceai sau un prosop de hârtie. Cu palma, zdrobiți ușor cartofii, astfel încât să se deschidă puțin și să se despartă. Asigurați-vă că își păstrează forma.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Ceai

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Într-o tigaie mare la foc mediu, topiți untul și adăugați usturoiul, șalotele, 1 linguriță sare și 1/2 linguriță piper alb. Când usturoiul și șalotele sunt translucide, adăugați cartofii zdrobiți și aruncați, astfel încât toți să se sărute cu untul, șalotele și usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Se încălzește 5 minute, apoi se adaugă creme fraiche în tigaie cu jumătate din cantitatea de arpagic tocat. Aruncați astfel încât totul să fie frumos acoperit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme Fraiche

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Serviți în stil familial sau pe farfurii individuale și acoperiți cu restul de arpagic și puțină coajă de lămâie. Zestul oferă Spud - urilor un pic mai puțin tang și zip.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Echipamente

Sfoară De Măcelar

Gumă De Mestecat Mentă

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Bomboanele Lui Peachie-o

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Peeler

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ingrediente

Porții:

1buchet

sparanghel, capete dure tăiate 170pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

bacon feliat, pancetta sau prosciutto (aproximativ 6 felii), tocat 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

file de vită fiecare)4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 20pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

arpagic tocat fin 227pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

creme fraiche sau smântână 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

fingerling sau cartofi roșii mici 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

friptura de flanc (despre 4creveți și cu vene

Pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnitură 11 lingură de oregano uscat

cimbru proaspăt tocat, plus 3 crenguțe de cimbru proaspăt 4cuișoare

usturoi, tocat 4creveți și cu vene

Piper alb măcinat 2421 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jumătate și jumătate 1

Zest de lamaie 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ciuperci (ciuperci buton sau ciuperci mixte precum shiitake, morels, porcini, chanterelles-aveți nevoie de 20 până la 25 de ciuperci buton sau 5 căni de ciuperci mixte feliate)541 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Ulei de măsline extravirgin (aproximativ, mai mult dacă este necesar)1801 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

semințe de leuștean pudră 4creveți și cu vene

Sare 2

ceapă eșalotă, tocată 76pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

unt nesărat 1stick

unt nesărat 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

oțet de vin alb 2441 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Friptura de flanc funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușori sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot suporta un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,9 din 5 stele și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.

Marele curte Blanc de Blancs Brut

Buchetul prezintă indicii de măr verde, caprifoi și brioșă prăjită. Pe palat, un echilibru delicat de uscăciune și aciditate persistă cu un pic de lămâie Meyer, miere și note florale moi. Blanc de Blancs Brut este foarte bucătărie și cocktail-friendly. Încercați-l cu aperitive sărate, floricele cu unt, mâncăruri cremoase cu paste, pui prăjit, mâncăruri asiatice picante, fructe de mare, deserturi pe bază de fructe sau brânză semi-moale. Se amestecă cu lichioruri de flori de soc sau fructe sau suc proaspăt și băuturi spirtoase de calitate pentru un cocktail spumant ușor și răcoritor.Amestecul: Chardonnay conferă profunzime și complexitate pentru echilibrul general, în timp ce Chenin Blanc împrumută citrice și indicii de miere pentru o textură cremoasă. Aciditatea mai mare a lui Colombard oferă structură, lungime și o mineralitate plăcută, care este completată de profilul fructului Ugni Blanc. Strugurii provin din terroiri de calitate din Franța, cum ar fi Burgundia și Valea Loarei.