Friptură de flanc marinată cu rucola de lămâie și salată Feta din cartea de bucate ' Kitchen Garden

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura de flanc marinată cu rucola de lămâie și salată Feta din 'Kitchen Garden Cookbook. O porție conține 278 calorii, 28G de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă fără gluten și primară servește 4 și costă $2.99 pe portie. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați sumac măcinat, chimen măcinat, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Friptură de flanc și salată de rucola, Salată de roșii Cherry, fasole verde și fasole de ceară cu firimituri de pâine cu ierburi din cartea de bucate din grădina bucătăriei, și Friptură De Flanc, Rucola Și Salată De Cartofi.
Instrucțiuni
Într-un castron mic, amestecați împreună uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, chimenul și sumacul.
Așezați friptura pe o farfurie. Puneți jumătate din pansament pe ambele părți ale fripturii, apoi presărați ambele părți cu sare și piper.
Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 15 minute (sau se acoperă și se dă la frigider peste noapte).
Pregătiți un foc mediu pentru gătit la căldură directă într-un grătar cu cărbune sau gaz. Aranjați friptura pe grătar direct peste foc și grătar, rotind o dată, până când este arsă pe ambele părți și medie-rară în interior, aproximativ 8 minute.
Transferați friptura pe o tăietură și lăsați să se odihnească cel puțin 5 minute. Într-un castron, combinați rucola, ceapa verde, pătrunjelul și feta și stropiți pansamentul rămas deasupra. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine. Feliați friptura, aranjați feliile pe un platou, acoperiți cu salata de rucola și serviți.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 40 de dolari pe sticlă.
![Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot]()
Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot
Fructele roșii strălucitoare, afinele confiate, prunele Santa Rosa și aromele de mentol se amestecă pentru a intoxica nasul în timp ce Harris Vineyard Merlot 2016 se ridică din pahar. Pe gust, o intrare suculentă și fructată este susținută de taninuri masticabile și o aciditate echilibrantă, creând straturi luxuriante care acoperă limba și produc un finisaj moale și elegant.