Friptură de flanc la grătar și Yuca cu vinetă de Sherry

Friptură flanc la gratar si Yuca cu vinaigrette Sherry este un fără gluten și fără lactate rețetă cu 4 porții. Acest curs principal are 1176 calorii, 54g de proteine, și 46G de grăsime per portie. Pentru $ 7.78 pe portie, această rețetă acoperă 46% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 4 ore și 55 de minute. Mergeți la magazin și ridicați muștar dijon, sos de soia, oțet de sherry și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până cuișoare sol ai putea urma acest curs principal cu Pâine De Dovleac ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 79%. Încercați Salată de friptură flanc la grătar cu vinetă proaspătă de cireșe, friptură de flanc la grătar salată de vară vinetă de tei cilantro, și Salată de friptură Portobello la grătar cu vinetă cu brânză albastră pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a face marinada, adăugați sos de soia și oțet în blender, înlocuiți capacul și porniți blenderul. Prin deschiderea furajului adăugați, 1 la un moment dat, usturoiul, cuișoarele măcinate, cimbru, piper negru, muștar și melasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuișoare De Pământ

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

4 Căni De Făină De Grâu

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Așezați friptura de flanc într-un recipient nereactiv, adăugați marinada și friptura de acoperire. Acoperiți și refrigerați cel puțin 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Flanc

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

În timp ce friptura se marinează, prăjiți usturoiul pentru demi-glace. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Tăiați capătul rădăcinii de la capătul capului de usturoi și folosiți o bucată de folie de aluminiu grea pentru a modela o incintă în jurul usturoiului pentru a include o bază pentru a nu-l răsturna.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Se toarnă 1 lingură de ulei de semințe de struguri peste usturoiul de la capătul rădăcinii, astfel încât uleiul să curgă între piei de hârtie și cuișoare, rezervând restul de ulei pentru sotarea șalotelor. Prăjiți 40 de minute până la 1 oră, asigurându-vă că monitorizați, astfel încât usturoiul să nu ardă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Pentru a face yuca, fierbeți până se înmoaie în suficientă apă pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Manioc

Se scurge bine, se clătește și se lasă deoparte scurt. Faceți un pansament adăugând oțet, sare și cimbru într-un blender și adăugând uleiul de măsline într-un flux subțire lent prin deschiderea de alimentare cu blenderul în funcțiune.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Amestecați yuca cu suficient pansament pentru a acoperi și refrigera.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Manioc

Încălziți grătarul (sau folosiți tigaia pentru grătar).

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți friptura din marinată, aruncați marinada și căutați fiecare parte a fripturii. Gatiti-va la nivelul dorit de coacere si transferati-l pe o placa de taiere pentru a lasa odihna timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Pentru a finaliza demi-glace, încălziți lingura rămasă de ulei de struguri într-o tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze Proaspete Tocate De Cimbru, Desprinse Din 3 Sau 4 Crengute Mari

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați șobolani și sotati până la translucid. Degajează tigaia cu vin și lasă cea mai mare parte să se evapore. Într-un castron mic, amestecati împreună apă și carne de vită de bază și se adaugă la tigaie. Strângeți căței de usturoi prăjiți direct din piele într-un castron mic și zdrobiți-i.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Murături Cu Mărar Feliate Subțiri în Stil Delicatese

Carne De Vită

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați usturoiul prăjit în tigaie și amestecați până când este integrat cu restul conținutului tigaiei. Se lasă să se reducă la jumătate. Se condimentează cu sare și piper, după gust, se scoate de pe foc și se menține cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Murături Cu Mărar Feliate Subțiri în Stil Delicatese

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Feliați friptura pe părtinire în benzi groase de 1/4 inci și aranjați pe farfurie alături de yuca. Sos de lingură peste friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Manioc

Garnisiți cu pătrunjel tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Placă De Tăiere

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

carne de vită 1cp. legume (de exemplu, spanac)

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)2

cuișoare de ceapă eșalotă, tocate 1Oreos dublu umplut

Muștar Dijon 907ardei habenero

friptură de flanc 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate tocate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

frunze proaspete de cimbru, dezbrăcate din 3 sau 4 crengute 1cap

crumble de carne vegetariană congelată 3

cuișoare de usturoi, ușor zdrobite cu partea unei lame de cuțit și sfărâmate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de struguri 0cp. legume (de exemplu, spanac)

cuișoare măcinate 0cp. legume (de exemplu, spanac)

2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Vin Madeira 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

blackstrap melasă 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1cp. legume (de exemplu, spanac)

plus 2 linguri de apă cu gheață 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de sherry 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm 907ardei habenero

rădăcină dulce de yuca / manioc, aproximativ 4 până la 8 rădăcini, coajă și cordon Lemnos îndepărtat, decojit și o parte cărnoasă ușoară tăiată în segmente de 1 inch (nu consumați până nu este bine gătită)

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura poate fi asociată cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Darioush Signature Merlot cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 69 de dolari pe sticlă.

Darioush Signature Merlot

Sezonul de creștere moderat din 2008 a produs cantități mici de Merlot matur, foarte concentrat. Vinul rezultat oferă un profil de fructe întunecate dense, expresive– zmeură neagră, cireșe și smochine uscate susținute de un miez strâns de cacao întunecată, lemn dulce și cola. Taninurile dulci și suculente adaugă complexitate texturală, în timp ce un finisaj frumos și lung dezvăluie note de rozmarin, scorțișoară și cracker graham. Amestec: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc