Friptură de flanc la grătar cu Chermoula

Name: Friptură de flanc la grătar cu Chermoula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ulei de măsline extravirgin; 680 Nuci de orice fel (tocate) friptură de flanc, tăiată; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de cilantro; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de pătrunjel; 2 cuișoare de usturoi, decojite; 1 (poate fi sau trece) coriandru măcinat; 1 1 kilogram de dovlecel, chimen măcinat; 0 (poate fi sau trece) ardei roșu măcinat; 3 (iarnă) mai puțin-bulion de carne de vită de sodiu; 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping; 0 (poate fi sau trece) 2/3 cană (câteva pumni) Parmigiano sau Romano ras

Nevoie de o fără gluten, fără lactate și felul principal primar? Friptura de flanc la grătar cu Chermoula ar putea fi o rețetă grozavă de încercat. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 8g de grăsime, și un total de 188 calorii. Pentru $2.7 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este perfect pentru ziua valentin. Dacă aveți la îndemână coriandru măcinat, ulei de măsline extravirgin, friptură de flanc și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este solid. Încercați Friptură de flanc la grătar cu Mojo de mentă-coriandru și morcovi și păstârnac la grătar, Friptură De Flanc La Grătar, și Friptură De Flanc La Grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti sosul, așezați primele 11 ingrediente într-un robot de bucătărie; procesați până se toacă fin, răzuind ocazional părțile laterale ale bolului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Bol

Pentru a pregăti friptura, presărați friptura cu 1/4 linguriță sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Friptură

Încălziți o tigaie pentru grătar din fontă la foc mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit. Gatiti friptura 4 minute; întoarceți-vă și căutați mărgele roșii care se formează la suprafață pentru a indica că friptura se apropie de mediu rar. Gatiti 4 minute sau pana la gradul dorit de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

Tigaie

Lăsați să se odihnească 5 minute.

Tăiați friptura în diagonală peste Bob în felii subțiri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe

Friptură

Se servește cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Notă de vin: în ceea ce privește vinul, friptura de flanc este un partener destul de ușor-multe vinuri roșii ar funcționa bine-dar chermoula este o altă poveste. Usturoiul, varul, boiaua, chimenul, coriandrul și coriandrul sunt toate condimente dominante care fac ca acest fel de mâncare să sfârâie. Dar ei pot face, de asemenea, vin fizzle. Cel mai bun pariu: un roșu moale, gros, cu fructe, care va acționa pentru a "amortiza" tot condimentul. Încercați Shiraz din 2001 al lui Geyser Peak din județul Sonoma, California (18 USD). - Alina Gavril

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Flanc

Condimente

Coriandru

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Usturoi

Vin

Chimen

Fructe

Var

Echipamente

Ingrediente

Porții:

0(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de măsline extravirgin 680Nuci de orice fel (tocate)

friptură de flanc, tăiată 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de cilantro 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de pătrunjel 2

cuișoare de usturoi, decojite 1(poate fi sau trece)

coriandru măcinat 11 kilogram de dovlecel,

chimen măcinat 0(poate fi sau trece)

ardei roșu măcinat 3(iarnă)

mai puțin-bulion de carne de vită de sodiu 2(iarnă)

suc proaspăt de lămâie 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping 0(poate fi sau trece)

2/3 cană (câteva pumni) Parmigiano sau Romano ras

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptură în meniu? Încercați să împerecheați cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Raymond R Collection Merlot. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.