Friptură de flanc cu ciuperci Shiitake și sos de semințe de dovleac

Name: Friptură de flanc cu ciuperci Shiitake și sos de semințe de dovleac
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 454 ardei habenero friptură de flanc; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de cilantro; 1 Oreos dublu umplut cățel de usturoi mediu, tocat (aproximativ; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc proaspăt de la 3 la 4 limes; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fripturi de carne din New York; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil semințe verzi de dovleac neprăjite, cum ar fi pepitele; 227 ardei habenero ciuperci shiitake, șterse, capete tăiate

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura de flanc cu ciuperci Shiitake și sos de semințe de dovleac. Această rețetă servește 4. O porție conține 523 calorii, 28G de proteine, și 44G de grăsime. Pentru $ 4.94 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați semințe de dovleac, ciuperci shiitake, cățel de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Cina în seara asta: friptură prăjită, șalotă Sotată și ciuperci Shiitake, Friptură de flanc cu sos de ciuperci Shiitake, și Friptură de flanc prăjită cu sos de ciuperci de vin roșu.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie mare din fontă de 12 inci la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați semințe de dovleac și pâine prăjită, amestecând des cu o lingură de lemn, până se rumenesc ușor, dar nu se ard.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe Verzi De Dovleac Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Transferați semințele de dovleac într-un blender, opriți focul și ștergeți tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe Verzi De Dovleac Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați coriandru, usturoi și ulei de măsline în blender și procesați până când semințele de dovleac sunt bine tocate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe Verzi De Dovleac Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele

Fripturi De Carne Din New York

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se transferă într-un castron mediu și se adaugă 3 linguri de suc de lămâie și se condimentează după gust cu sare și piper. Gustați și adăugați încă o lingură de suc de lămâie, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Avocado Hass Ușor Piure

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Condimentați friptura de flanc cu un vârf generos de sare și piper pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Friptură De Flanc

Încălziți uleiul de canola în tigaia din fontă la foc mediu-mare până la sclipire. Puneți cu grijă friptura în tigaie și gătiți, răsturnând la fiecare 2 minute, până când se rumenesc la exterior și Centrul înregistrează 130 F pe un termometru cu citire instantanee pentru mediu-rar, aproximativ 8 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați friptura pe o farfurie mare și lăsați să se odihnească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Odată ce tigaia s-a răcit ușor, îndepărtați toată grăsimea din tigaie, cu excepția a 1 lingură și transformați focul în mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ciupercile și amestecați bine. Gatiti, amestecand des si razuind orice bucati rumenite, pana cand ciupercile si-au eliberat apa si sunt fragede, aproximativ 8 minute. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Feliați friptura de flanc subțire împotriva bobului. Puneți o parte din pesto pe o farfurie și acoperiți cu feliile de friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Flanc

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Serviți imediat cu ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cireșe Confiate Suplimentare

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ingrediente

Porții:

2Crustă: firimituri de biscuiți graham

8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană 454ardei habenero

friptură de flanc 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de cilantro 1Oreos dublu umplut

cățel de usturoi mediu, tocat (aproximativ 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de la 3 la 4 limes 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fripturi de carne din New York 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

semințe verzi de dovleac neprăjite, cum ar fi pepitele 227ardei habenero

ciuperci shiitake, șterse, capete tăiate

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca două viță de vie Columbia Valley Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 7 dolari pe sticlă.