Friptură de flanc cu anghinare-Hash de cartofi și Aioli de Alep-piper

Name: Friptură de flanc cu anghinare-Hash de cartofi și Aioli de Alep-piper
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Bucăți de caramele Heath Bar Piper Alep; 8 anghinare pentru copii, tulpini tăiate; 1 Oreos dublu umplut sare kosher grosieră; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. friptură de flanc; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm arpagic proaspăt tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze proaspete de cimbru; 1 cățel de usturoi, tocat; 2 cuișoare de usturoi, presate; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm grele biciuire crema; 1 felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin, divizat; 567 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi galbeni mici necojiti (cum ar fi banana olandeză sau rusă); 1 Oreos dublu umplut Oțet de vin Sherry; 2 crenguțe proaspete de cimbru; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ulei de arahide sau ulei vegetal; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Friptură flanc cu anghinare-cartofi Hash și Alep-piper Aioli este un fără gluten felul principal. Pentru $3.97 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 496 calorii, 32g de proteine, și 31g de grăsime. Această rețetă servește 6. Este perfect pentru ziua valentin. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați crenguțe de cimbru, lămâie, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma frisca grea, puteți urma acest fel principal cu Shortcake de căpșuni de casă cu frișcă Grand Marnier ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 62%. Acest scor este solid. Încercați Friptură de flanc cu anghinare-Hash de cartofi și Aioli de Alep-piper, Porumb la grătar cu Alep-piper Aioli, și Friptură prăjită cu Hash de cartofi-anghinare pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Mash usturoi, piper Alep, și 1/4teaspoon sare grunjoasă pentru a lipi în mortar withpestle sau într-un castron mic cu spatele lingurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Alep

Sare Grosieră

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bateți ingredientele rămase. Faceți înainte: se poate face cu 2 zile înainte. Acoperiți și răciți.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se amestecă cimbru,piper Alep, 1 linguriță sare grosieră și 1/4 lingurițăardei negru într-un castron mic. Frecați sezonulamestecați în friptură; pus deoparte. Faceți înainte: se poate face cu 4 ore înainte. Acoperi; rece. Aducela temperatura camerei înainte de a continua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Alep

Sare Grosieră

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Strângeți sucul din jumătate de lamaievas mediu de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Tăiați 1/2 inch de latopuri de anghinare. Lucrul cu 1 anghinarela un moment dat, rupeți frunzele exterioare întunecatepână când rămân doar frunze galbene PAL.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Cutartichokes longitudinal în jumătate; tăiați fiecare jumătate în pene de 1/2 inch.

Se pune în apă cu lămâiepentru a preveni rumenirea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Puneți cartofii într-o cratiță mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi; stropitcu sare. Aduceți la fierbere; reduceți căldura la mediu-mare și fierbeți până când cartofii sunt doar fragede, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Scurgere.

Transferla foaia de copt până se răcește suficient pentru a se descurca.Cartofi înjumătățiți sau sferturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Scurgeți anghinarea; pat să se usuce bine,apoi se presară cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Căldură 2linguri ulei de măsline în mare skilletover grele mediu-mare de căldură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Adăugați anghinareși saut până la rumenit, aproximativ 4 minute.

Adăugați 1/2 cană de apă, crenguțe de cimbru și usturoi.Acoperiți tigaia și fierbeți la foc mediu până când anghinarea este fragedă, aproximativ 5 minute. Descoperiți și fierbeți până când nu există lichidrămâne, amestecând des, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați restul de 1 lingură de ulei de măsline șicartofi; se amestecă pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Adăugați smântână șipresărați cu sare și piper. Gatiti pana candcartofii sunt incalziti si rumeniti in pete, amestecand des, aproximativ 6 minute.Condimentează hash după gust cu sare și pepper.DO înainte: se poate face cu 1 oră înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Fâșii De Somon Afumat Pre-taiat

Lăsați la temperatura camerei.

Preîncălziți cuptorul la 400 F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Încălziți uleiul de arahide în tigaie mare, rezistentă la cuptor, la căldură ridicată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (8 Uncii) De Biscuiți Cu Ceai (cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați friptura și gătiți până când fundul estemaro, aproximativ 2 minute. Întoarceți friptura;se transferă la cuptor și se prăjește până se gătește la coacerea dorită, aproximativ 7 minute formedium-rare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Transferați pe suprafața de lucru; cortcu folie pentru a se încălzi.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Lăsați să se odihnească 10 minute.

Între timp, reîncălziți anghinarepotatohash ușor la foc mediu.Se amestecă arpagicul tocat. Felie subțire de fripturăîn cruce. Împărțiți friptura și hash întreplăci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Fâșii De Somon Afumat Pre-taiat

Stropiți niște aioli peste friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aioli

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Serviți, trecând aioli rămași alături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aioli

Echipamente

Mortar și Pistil

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

2Bucăți de caramele Heath Bar

Piper Alep 8

anghinare pentru copii, tulpini tăiate 1Oreos dublu umplut

sare kosher grosieră 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură de flanc 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

arpagic proaspăt tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze proaspete de cimbru 1

cățel de usturoi, tocat 2

cuișoare de usturoi, presate 0Bucăți de caramele Heath Bar

2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

grele biciuire crema 1

felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin, divizat 5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi galbeni mici necojiti (cum ar fi banana olandeză sau rusă)1Oreos dublu umplut

Oțet de vin Sherry 2

crenguțe proaspete de cimbru 12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de arahide sau ulei vegetal 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca vinul de rezervă al câștigătorului Medaliei de aur Albertina Merlot Lorilai. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 25 de dolari pe sticlă.