Friptură de benzi din New York cu sos de tigaie Madeira

Name: Friptură de benzi din New York cu sos de tigaie Madeira
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut cârnați de porc fără înveliș; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2 băț) unt nesărat, tăiat în cuburi de 1/2 inch și congelat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ardei chipotle, tocat grosier; 1 Oreos dublu umplut sare kosher grosieră; 1 kilograme New York benzi friptură, grăsime împodobite la 1/4 inch; 1 Bucăți de caramele Heath Bar ienibahar la sol; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Madeira De înaltă calitate; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă eșalotă, tocată

New York Strip friptură cu sos pan Madeira ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8 și costă 4,25 USD pe porție. O porție conține 605 calorii, 25g de proteine, și 53G de grăsime. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână șalotă, unt, ulei de canolan și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de canolan, puteți urma acest fel principal cu Cifre De Afaceri Cireșe-Caise ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 36%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați New York Strip și toamnă friptură de legume cu sos de cremă de muștar, Friptură de New York benzi de muschi cu adobo freca, și Friptură din New York Strip Loin cu crustă de usturoi-ierburi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă sare grosieră, piper și ienibahar încastron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

Ienibahar

Piper

Presărați amestecul de condimente peste friptură.

Lăsați la temperatura camerei 1 oră.

Preîncălziți cuptorul la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți uleiul în tigaie mare, rezistentă la cuptor, la căldură medie până aproape de fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați friptura, partea grasă în jos, în tigaie; gatiti pana se rumeneste bine pe fund, 3 pana la 4 minute. Întoarceți prăjitura, partea grasă în sus și transferați tigaia la cuptor. Prăjiți până când termometrul cu citire instantanee este introdus în centrul carnii registre 130 buc.pentru mediu-rar, aproximativ 50 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferla platou; lăsați să se odihnească în timp ce pregătiți sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Se toarnă toate, cu excepția a 2 linguri de picături din tigaie și se încălzește la căldură medie-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați șalotă în tigaie și saut până lamoale, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați Madeira; fierbe1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Madeira

Adăugați bulion și fierbeți până când lichidul esteredus cu aproximativ 1/3, amestecând ocazional,aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Adăugați orice sucuri acumulate din carne în tigaie; fierbeți 1 minut mai mult. Opriți focul; adăugați unt congelat și rotiți tigaia până când untul este amestecat în sos. Sos de sezon cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper