Fripturi de ton cu crustă de fistic
Fripturile de ton cu crustă de fistic sunt un pescatarian rețetă cu 30 de porții. O porție conține 38 calorii, 4G de proteine, și 2G de grăsime. Pentru 61 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Eating Well are 85 de fani. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. Un amestec de suc de lămâie, fistic, mărar și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 49 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 34%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Fripturi de ton cu crustă de fistic, Fripturi De Ton Cu Crustă De Susan, și Fripturi De Ton Cu Crustă De Susan.
Instrucțiuni
Puneți șalota, frunza de dafin și vinul într-o cratiță mică și dați la fiert. Reduceți până când vinul este aproape evaporat, aproximativ 5 minute.
Se ia de pe foc, se aruncă frunza de dafin și se transferă într-un castron mic.
Adăugați smântână, suc de lămâie, 1 linguriță mărar, muștar și 1/4 linguriță sare; se amestecă pentru a se combina.Puneți pesmet, fistic, restul de 1 linguriță de mărar și 1/4 linguriță de sare într-un blender sau robot de bucătărie. Procesați până la măcinat fin.
Transferați într-un castron puțin adânc. Dragați ambele părți ale tonului în amestecul de fistic.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.
Adăugați tonul și gătiți până se rumenesc, reglând focul după cum este necesar pentru a preveni arderea, 4 până la 5 minute pe parte pentru mediu-rar.
Se servește cu sosul de lămâie-mărar.
Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz
Merlot, Pinot Noir și vinul rosulimbrox sunt alegerile mele de top pentru ton. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosul se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Flora Springs Napa Valley Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.
![Flora Springs Napa Valley Merlot]()
Flora Springs Napa Valley Merlot
Plin de arome mari de cireșe negre, boabe de ienupăr și lemn dulce negru, ușurându-se în note de cardamom, scorțișoară și cremă blândă de vanilie. Există o mineralitate de granit intrigantă pentru vin, împreună cu un profil de stejar dulce și dulce în finisaj. Acesta este un vin minunat de sine stătător, dar poate fi asociat cu o varietate de feluri de mâncare. Personalitatea sa puternică îl face să se potrivească bine cu aproape orice ar fi asociat un Cabernet, un fel de mâncare preferat de friptură, de exemplu, totuși structura taninului vinului este suficient de moale pentru a se împerechea cu parmezan de vinete sau felul tău preferat de pui.