Fripturi arse cu sos de cremă de ciuperci Porcini

Name: Fripturi arse cu sos de cremă de ciuperci Porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 vârfuri de cuișoare măcinate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ficatul și gâtul îndepărtate); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil arpagic tocat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil CR ing. ing. ing. ing. ing; 280 ardei habenero ciuperci porcini feliate conservate în Ulei, drenate; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 6 puțin dovlecel tocat Sare și piper proaspăt măcinat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă tocată; 1 kilograme New York benzi fripturi, tăiate 1 inch grosime

Fripturi arse cu sos de cremă de ciuperci Porcini ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $16.15 pe portie, această rețetă acoperă 43% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 51G de proteine, 41G de grăsime, și un total de 743 calorii. Această rețetă servește 6. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți coniac, stoc de pui, arpagic și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 78%, care este solid. Încercați Fripturi cu ochi de coaste cu carne de Porcini și rozmarin, Fettuccine Într-Un Sos De Cremă De Ciuperci Porcini, și Ciupercă Portobello la grătar într-un sos de cremă de Porcini pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți 2 skillete mari până când sunt foarte fierbinți.

Adăugați 1 lingură de ulei de măsline în fiecare tigaie și rotiți. Condimentați fripturile cu sare și piper; adăugați 3 în fiecare tigaie. Gatiti la foc moderat, rotind o data sau de doua ori, timp de aproximativ 8 minute in total pentru carnea medie-rara.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Fripturi De Carne Din New York

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați fripturile pe un platou mare și păstrați-le la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Se toarnă toate, cu excepția a 1 lingură de grăsime din fiecare tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați jumătate din șalotă în fiecare tigaie și gătiți la foc moderat, amestecând, până se înmoaie ușor, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați jumătate din porcini în fiecare tigaie și gătiți, amestecând ocazional, până devin aurii, aproximativ 2 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați jumătate din coniac în fiecare tigaie și răzuiți orice bucăți rumenite lipite de părțile laterale și de fundul tigăilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați jumătate din stoc și crme frache în fiecare tigaie și fierbeți până se îngroașă ușor, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Răzuiește sosul din 1 tigaie în cealaltă și adaugă orice sucuri acumulate din fripturi. Se amestecă arpagicul și se condimentează cu sare și piper. Puneți sosul peste fripturi și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Recomandare de vin: încercați un Syrah cu accelerație completă, cum ar fi Grant Burge Filsell Shiraz din 2001 din Australia sau crama de salt cerbi din 2000 Petite Syrah din California.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 vârfuri de cuișoare măcinate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

arpagic tocat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

CR ing. ing. ing. ing. ing 280ardei habenero

ciuperci porcini feliate conservate în Ulei, drenate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 6puțin dovlecel tocat

Sare și piper proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă tocată 1kilograme

New York benzi fripturi, tăiate 1 inch grosime

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Anthem Estate Merlot Mt. Vin Veeder Napa Valley. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 99 de dolari pe sticlă.