Friptura piperată la grătar a lui Johnny Garlic cu sos Balsamic Cabernet

Friptura piperată la grătar a lui Johnny Garlic cu sos Balsamic Cabernet ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 6,03 USD pe porție. O porție conține 545 calorii, 50g de proteine, și 22g de grăsime. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 8 ar spune că a lovit locul. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Un amestec de cabernet sauvignon, boabe de piper, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este excelent. Încercați Friptură piperată la grătar cu sos de cremă de Brandy, Cotlet de miel la grătar cu Cabernet - sos de mentă și piure de usturoi, și Friptură de flanc Balsamic și usturoi la grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți grătarul la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Tăiați friptura de flanc în porții de 8 uncii și tenderizați ușor cu ciocanul. Praf cu piper negru zdrobit și sare kosher. Apăsați sare și piper în friptură cu palma mâinii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Friptură De Flanc

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Transferați fripturile într-un vas de copt și puneți-le la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Se lasă la marinat 4 până la 8 ore.

Într-o tigaie cu sos mediu la foc mediu, se adaugă ulei de măsline extra-virgin și ceapă și se sotează ușor până se caramelizează ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Zahăr Alb

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați usturoiul și gătiți până când usturoiul începe să se rumenească. Degajează cu vin și oțet balsamic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați zahăr și lăsați să fiarbă și reduceți timp de 20 până la 30 de minute până când amestecul se reduce la 3/4 cană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie, Opțional

Puneți fripturile peste un grătar fierbinte. Mutați o dată pe prima parte pentru a marca fripturile, gătiți timp de 5 minute și răsturnați, din nou mișcând o singură dată pentru a marca friptura, gătiți timp de 4 minute. Când se obține coacerea dorită, scoateți fripturile de pe grătar și lăsați să se odihnească timp de 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Se strecoară amestecul de vin și se întoarce la foc pentru a reduce încă 5 minute sau până se creează sirop gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se servește cu fripturile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente

Fulgi De Legume

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

boabe de piper negru, ușor crăpate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

umăr 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Cabernet Sauvignon 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură de flanc sau tri-vârf, tăiate în bucăți de 8 uncii 12 lingurițe de pudră de usturoi

usturoi, tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă roșie, tocată

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care îl puteți încerca este Maddalena Merlot. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 19 dolari.