Franceză într-un Flash: Choucroute Nouvelle

Name: Franceză într-un Flash: Choucroute Nouvelle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 1 parmezan ras 2 lingurițe de sare fierbinte; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt, plus 1 lingură; 20 arpagic, sferturi; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 12 link-uri cârnați mari asortați (Andouille, Toulouse, dulce Italian etc.); 1 parmezan ras fripturi de carne din New York; 1 sticlă Despre Riesling; 1 parmezan ras Riesling; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare și piper; 1 cap Varză Savoy, sfărâmată, cu miez și tăiată în benzi de 1/2 inch; 1 Oreos dublu umplut mustar de cereale integrale

Franceză într-o clipă: Choucroute Nouvelle ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 4 porții cu 147 calorii, 5g de proteine, și 9g de grăsime fiecare. Pentru $1.07 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați pătrunjel cu frunze plate, varză savoy, riesling și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este solid. Încercați Franceză într-o clipă: salată franceză de linte și orz Olivey, Franceză într-o clipă: găluște de supă de ceapă franceză, și Franceză într-o clipă: mazăre Franceză pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți untul într-o tigaie saut cu laturile înalte la foc mediu. Aranjați cârnații în tigaie și rumeniți timp de 2 minute, până când apare puțină crustă pe părțile inferioare. În timp ce gătesc, folosiți vârful unui cuțit ascuțit pentru a înjunghia fiecare cârnați de trei ori pe lungimea sa, lăsând nări mici pentru ca cârnații să "respire" în timp ce gătesc. La sfârșitul celor 2 minute, răsturnați cârnații și creați aceleași găuri pe partea inversă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați suficient Riesling pentru a acoperi cârnații cu aproximativ 2/3 în sus. Nu trebuie să așteptați ca cealaltă parte să se rumenească. Rezervați cel puțin 1/4 cană de vin. Întoarceți căldura la mare. Condimentează lichidul de gătit cu sare și piper. Întoarceți cârnații din când în când în timp ce gătesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Riesling

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Lăsați cea mai mare parte a vinului să fiarbă. După aproximativ 40 de minute, va rămâne foarte puțin lichid și va fi colorat cu sucuri de cârnați și gros. Cârnații vor începe să se rumenească în unt de la începutul procesului de gătit, așa că reduceți căldura la mediu. Odată ce sunt suficient de rumenite pe o parte, răsturnați cârnații și rumeniți încă câteva minute pe cealaltă parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Când cârnații sunt crocanți și aurii pe ambele părți, scoateți-i din tigaie pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați 1/4 cană de Riesling pe care ați rezervat-o mai devreme și bateți sosul de tigaie la o consistență netedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Riesling

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Plăcuți choucroute prin așezarea varzei Savoy fierte (rețeta urmează) într-un castron mare și larg. Apoi feliați toți cârnații în jumătate pe un unghi și aranjați-i deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză Savuroasă

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se toarnă sosul de tigaie peste tot și se ornează cu pătrunjel proaspăt cu frunze plate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Serviți cu muștar Dijon și cornichons și, desigur, baghetă caldă și o altă sticlă rece de Riesling alsacian.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel, Cu Os

Cornișon

Baguette

Riesling

Varză Savoy fiartă cu muștar pentru Choucroute

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză Savuroasă

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Aduceți o oală mare cu apă la fiert, apoi adăugați oțetul de mere, Riesling și o mână de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Sare Fierbinte

Riesling

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați firele de varză în apă și blanch timp de 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scurgeți într-o strecurătoare mare și alergați sub apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Puneți aceeași oală în aragaz la foc mic și adăugați 1 1/2 linguri de unt și uleiul de măsline. Când untul este topit, adăugați arpagicul, pătrunjelul și varza și ridicați focul la mediu-mare. Condimentează cu sare și piper negru crăpat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru Crăpate

Fripturi De Carne Din New York

Rețetă De Pizzocheri

1/4 Cană De Grăsime De Porc

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se sotează 5 minute până când cea mai mare parte a excesului de apă s-a evaporat. Se amestecă muștarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Puneți varza fiartă într-un castron mare și acoperiți cu lingura rămasă de unt. Aruncați pentru a acoperi pe măsură ce untul se topește și acoperiți varza Savoy cu jumătățile de cârnați și sosul lor de tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză Savuroasă

Rețetă De Pizzocheri

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Echipamente

1 Rulou Galben Cu Fructe

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

2 lingurițe de sare fierbinte 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt, plus 1 lingură 20

arpagic, sferturi 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 12link-uri

cârnați mari asortați (Andouille, Toulouse, dulce Italian etc.)1parmezan ras

fripturi de carne din New York 1sticlă

Despre Riesling 1parmezan ras

Riesling 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare și piper 1cap

Varză Savoy, sfărâmată, cu miez și tăiată în benzi de 1/2 inch 1Oreos dublu umplut

mustar de cereale integrale

Vin recomandat: Bordeaux, Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi), Burgundia Albă

Bordeaux, șampanie și Burgundia albă sunt alegeri excelente pentru Franceză. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Ai putea încerca Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 14 dolari pe sticlă.