Fistic Torrone

Name: Fistic Torrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar extract de migdale pure; 1 1 lingură de oregano uscat amidon de porumb plus suplimentar pentru frământare; 3 mari 1/4 cană plus 1 lingură apă rece, împărțită; 2 Bucăți de caramele Heath Bar apă de flori portocalii; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fistic fără coajă prăjit sărat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fâșie de coajă de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 fâșie de coajă de lămâie; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil r sau altă miere ușoară

Pistachio Torrone ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 36 și costă 21 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 2G de proteine, 4G de grăsime, și un total de 83 calorii. Mergeți la magazin și ridicați apă, apă cu flori portocalii, r și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Această rețetă de la Epicurious are 21 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și vegetarian dieta. Cu o lingură scor de 32%, acest fel de mâncare nu este atât de excelent. Încercați Fistic Torrone, Fistic-Afine Torrone, și Torrone pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tigaie de copt cu ulei, apoi tapetați fundul și părțile laterale cu bucăți de hârtie de napolitană comestibilă, tăind-o pentru a se potrivi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(55 Napolitane)

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Încălziți mierea, zahărul și apa într-o oală grea de 5 litri la foc mic, amestecând, până când zahărul s-a dizolvat, apoi aduceți la fierbere la foc mediu, fără a amesteca, spălând cristalele de zahăr pe partea tigaiei cu o perie de patiserie înmuiată în apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miere

Zahăr

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Tigaie

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Puneți termometrul în sirop și continuați să fierbeți, amestecând ocazional, până când se înregistrează 310 până la 315 f (capătul superior al etapei hard-crack).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Când termometrul ajunge la 300 F, începeți să bateți albușurile de ou cu sare în mixer, bătând până când dețin vârfuri moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Scoateți siropul de pe foc și lăsați să stea până când bulele se disipează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop

Cu mixer la viteză mică, se toarnă încet sirop fierbinte în albi într-un flux subțire în jos partea de castron. Creșteți viteza la mare și bateți până când amestecul s-a răcit la cald (amestecul va crește, apoi va cădea), aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Adăugați apă de flori și extract de migdale și bateți încă 1 minut. Se amestecă fisticul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Extract De Migdale

Nuci De Fistic

Apă

Presărați o suprafață de lucru cu amidon de porumb (1 lingură), apoi lingurați amestecul de torrone pe amidon de porumb și frământați ușor de câteva ori cu mâinile înmuiate în amidon de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Pat torrone amestec în tava de copt și de sus cu un pătrat de hârtie napolitana, tunderea pentru a se potrivi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(55 Napolitane)

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Lăsați să stea la temperatura camerei cel puțin 8 ore.

Rulați un cuțit subțire ascuțit în jurul marginilor tigaiei, apoi inversați torrone pe o tăietură. Lăsând hârtie de napolitane, tăiați capetele și tăiați torrone în benzi de 1 inch lățime. Înfășurați fiecare bandă torrone în hârtie pergament. (Dacă doriți, tăiați fiecare bandă în dreptunghiuri de 2 inci.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

(55 Napolitane)

Folie