Filet Mignon cu cartofi prăjiți și sparanghel

Filet mignon cu cartofi prăjiți și sparanghel ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 558 calorii, 33g de proteine, și 32g de grăsime. Pentru $5.83 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și întreg 30 dieta. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână sulițe de sparanghel, cartofi de copt, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Cu o lingură scor de 80%, acest fel de mâncare este excelent. Rețete similare includ Filet Mignon Prăjit, Sos De Vin De Cireșe Și Piure Ușor De Usturoi, Filet Mignon și sparanghel de usturoi, și Filet Mignon peste homar Boursin piure de cartofi cu o reducere Merlot.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 50
Scoateți capetele dure de sparanghel; se presară cu 1/4 linguriță de sare. Pune deoparte.
Aruncați cartofii cu ulei, 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Aranjați într-un singur strat în fundul unei tigaie pentru pui de carne acoperită cu spray de gătit.
Coaceți la 500 timp de 10 minute.
Tăiați grăsimea din filet.
Presărați filet cu 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Introduceți termometrul pentru carne în cea mai groasă porțiune de filet.
Adăugați filet în tigaia broiler, cuibărindu-l în amestec de cartofi.
Coaceți la 500 timp de 20 de minute sau până când termometrul înregistrează 145 (mediu-rar) până la 160 (mediu), amestecând cartofii o dată.
Așezați filetul și cartofii pe un platou de servire; acoperiți cu folie.
Lăsați să stea 10 minute.
Adăugați sparanghel și apă în tigaie.
Coaceți la 500 timp de 10 minute sau până când sparanghelul este crocant.
Se servește cu filet și cartofi.