Filet mic cu Gorgonzola și sos de ciuperci Porcini

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați filetul Petite cu sos de ciuperci Gorgonzolan și Porcini. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 34G de proteine, 205g de grăsime, și un total de 2116 calorii. Această rețetă servește 1. Pentru $12.59 pe portie, această rețetă acoperă 40% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 4 fani. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, piper, ciuperci porcini și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Cu o lingură scor de 75%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Filet Mignon cu unt compus din ciuperci Porcini, File Mignon cu sos Gorgonzola, și File Tăiat În Tigaie Cu Gorgonzola-Sos De Hrean.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Presărați ambele părți ale cărnii de vită cu sare și piper.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie medie sigură pentru cuptor la foc mare. Când uleiul este fierbinte, așezați cu grijă filetul în tigaie. Gatiti pana se rumeneste pe ambele parti, aproximativ 3-4 minute pe parte.
Transferați friptura în cuptor și coaceți până când un termometru pentru carne citește 130 de grade F. pentru mediu-rar, aproximativ 5 până la 6 minute.
Scoateți carnea de vită din cuptor și lăsați să se odihnească 5 minute.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie medie la foc mediu.
Adăugați ciupercile și șalotele și gătiți până se rumenesc și se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Adăugați cimbru, vin alb, sare și piper și continuați să gătiți până când tot lichidul s-a evaporat, încă aproximativ 5 minute.
Între timp, puneți Gorgonzola, maioneza și muștarul într-un robot de bucătărie și combinați până se omogenizează.
Transferați amestecul de Gorgonzola în tigaie cu ciuperci și șobolani. Amestecați ușor amestecul de brânză în amestecul de ciuperci.
Feliați carnea de vită și serviți deasupra cu o bucată de sos de brânză. Rezervați sosul rămas pentru o altă utilizare.