Filet de porc la grătar cu marinată de coriandru-mentă

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați filetul de porc la grătar cu marinată de coriandru-mentă. Pentru $2.38 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 47G de proteine, 24g de grăsime, și un total de 439 calorii. Această rețetă servește 10. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați ulei vegetal, filete de porc, piper și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma ardeiul, puteți urma acest fel principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Filet de porc la grătar cu marinată de petardă, Filet de porc la grătar cu muștar, rozmarin și marinată de mere, și Filet de porc la grătar cu coajă de lămâie-marinată de cimbru.
Instrucțiuni
Într-o tigaie mică, prăjiți ușor semințele de coriandru, chimen și fenicul la foc moderat până când sunt parfumate, aproximativ 2 minute.
Se transferă pe o farfurie și se lasă să se răcească. Într-o râșniță de condimente sau cafea, măcinați semințele până la o pulbere fină.
Într-un blender, combinați coriandrul cu uleiul de măsline, ceapa, menta, sucul de portocale și coaja; piure până se omogenizează. Răzuiește marinada într-un vas mare de copt din sticlă. Se amestecă condimentele măcinate. Condimentați carnea de porc cu piper și adăugați la marinată; întoarceți-vă la strat. Se dă la frigider timp de 2 până la 4 ore, întorcându-se ocazional.
Aprindeți un grătar sau preîncălziți o tigaie pentru grătar.
Scoateți carnea de porc din marinată și îndepărtați orice exces. Condimentează generos cu sare și piper. Periați ușor grătarul cu ulei vegetal. Grătați filetele la foc mediu-fierbinte sau în tigaia pentru grătar, rotind ocazional, timp de 20 până la 25 de minute, sau până când un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă înregistrează 140 pentru mediu.
Transferați filetele pe o tăietură și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.
Tăiați carnea în felii groase de 1/4 inch. Împărțiți biscuiții din făină de porumb-Cheddar, întindeți cu Ketchup de roșii condimentat și faceți sandvișuri cu carnea de porc.
Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Filetul de porc funcționează foarte bine cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Susana Balbo Nosotros single Vineyard Nomade Malbec cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 109 de dolari pe sticlă.
![Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec]()
Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
O culoare Violet opac cu acoperire de sticlă, are un nas atrăgător de stejar prăjit, mineral, lemn dulce, lavandă, condimente exotice și fructe negre asortate. Dens, bogat și voluptuos la gust, aceasta este o frumusețe plină de corp. Împerechere: se împerechează bine cu carne la grătar sau prăjită, cum ar fi carne de vită sau miel, prepeliță umplută cu cârnați sau orice altă combinație grozavă de carne pe care o poți visa.