Filet de porc la grătar cu ananas și ardei gras

Name: Filet de porc la grătar cu ananas și ardei gras
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi sos de pește; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ghimbir proaspăt decojit și tocat mărunt (de la 1 [3-până la 4-inch] bucată); 3 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei catei de usturoi, tocati marunt; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei limes, înjumătățit; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ananas, fără piele și fructe tăiate transversal în runde groase de 1/4 până la 1/2 inch; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. filet de porc, fără piele argintie; 1 (vinete) ardei gras roșu, miez, însămânțat și tăiat în 4 bucăți egale; 1 buchet scallions (aproximativ 6 până la 8), capete verde închis tăiate; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ulei de susan prăjit; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 4 creveți și cu vene Ulei vegetal, pentru acoperirea grătarului și a legumelor

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați filetul de porc la grătar cu ananas și ardei gras. Această rețetă servește 4 și costă 1,74 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 337 calorii, 21g de proteine, și 19g de grăsime pe porție. Dacă aveți la îndemână căței de usturoi, filet de porc, ghimbir și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma ghimbirul proaspăt, puteți urma acest fel principal cu Cookie-Uri Proaspete De Ghimbir ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este bun. Încercați Cotlet de porc la grătar cu Hots lungi și ardei gras galben, Filet de porc la grătar din Caraibe cu Salsa de ananas la grătar, și Filet de porc teriyaki la grătar și ananas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați sosul de soia, sosul de pește, usturoiul, ghimbirul, uleiul de susan și piperul într-un vas de copt de 13 pe 9 inci și bateți pentru a combina; set aside.To fluture carnea de porc, așezați filetul pe o tăietură cu un capăt îndreptat spre dvs. Feliați longitudinal în centru, aproape, dar nu chiar tăind filetul, lăsând intactă grosimea cărnii de aproximativ 1/4 până la 1/2 inch.Deschideți muschiul ca o carte și împingeți-l pentru a se aplatiza.Începând din partea stângă, cu lama cuțitului paralelă cu placa de tăiere și lama orientată spre stânga, tăiați lungimea cusăturii, menținând grosimea de 1/4 până la 1/2 inch.Trageți carnea deschisă și apăsați în jos pentru a aplatiza. Continuați tăierea și aplatizarea până când întreaga jumătate stângă are o grosime de 1/4 până la 1/2 inch. Rotiți filetul și repetați pe cealaltă jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Pește

Ulei De Susan

Sos De Soia

Usturoi

Ghimbir

Piper

Carne

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Tava De Copt

Cuțit

Bateti

Încălziți un grătar în aer liber la mare (aproximativ 450 F până la 550 F) și frecați grătarele cu un prosop înmuiat în ulei vegetal. Pregătiți o perie de patiserie și un castron mic de ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Fulgi De Legume

Bol

Ungeți ananasul, ardeiul gras și scallions peste tot cu un strat subțire de ulei și așezați-le pe grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Ananas

Ceapa Verde

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Ungeți părțile tăiate ale jumătăților de var cu ulei și așezați-le cu fața tăiată în jos pe grătar. Acoperiți grătarul și gătiți, întorcând ananasul și legumele după cum este necesar (nu este nevoie să întoarceți limele), până când apar urme de grătar și fiecare articol este ușor înmuiat și carbonizat, aproximativ 4 minute pentru ananas, scallions și limes, 5 până la 6 minute pentru ardeiul gras.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Legume

Ananas

Ceapa Verde

Var

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți fructele și legumele într-un vas mare sau o foaie de copt și lăsați-le să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Fructe

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Scoateți carnea de porc din marinată, îndepărtați orice exces și aruncați marinada. Frecați din nou grătarele cu un prosop înmuiat în ulei, așezați carnea de porc pe grătar și acoperiți grătarul. Gatiti, rastoarna o data, pana cand apar semne de gratar si carnea de porc Inregistreaza 140 F pe un termometru cu citire instantanee, aproximativ 7 pana la 10 minute in total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Carne De Porc

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Fulgi De Legume

Scoateți pe o tăietură, cortați cu folie și lăsați să se odihnească. Între timp, terminați pregătirea toppingului.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Folie De Aluminiu

Tăiați și aruncați miezurile din ananas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ananas

Tăiați fructele rămase în zaruri medii și puneți-le într-un castron mediu. Se toacă ardeiul gras și ceapa verde în zaruri medii și se adaugă în castron. Strângeți sucul din 2 jumătăți de var în castron și amestecați pentru a combina.Feliați carnea de porc, strecurați sucul din cele 2 jumătăți de lime rămase peste carne și serviți cu amestecul de ananas–ardei roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Ardei Roșu

Ananas

Ceapa Verde

Fructe

Suc

Var

Carne

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Echipamente

Termometru De Bucătărie

Folie De Aluminiu

Ingrediente

Porții:

2Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 12 lingurițe de pudră de usturoi

sos de pește 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ghimbir proaspăt decojit și tocat mărunt (de la 1 [3-până la 4-inch] bucată)31 litru de lapte integral, la temperatura camerei

catei de usturoi, tocati marunt 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

limes, înjumătățit 11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ananas, fără piele și fructe tăiate transversal în runde groase de 1/4 până la 1/2 inch 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

filet de porc, fără piele argintie 1(vinete)

ardei gras roșu, miez, însămânțat și tăiat în 4 bucăți egale 1buchet

scallions (aproximativ 6 până la 8), capete verde închis tăiate 2Bucăți de caramele Heath Bar

ulei de susan prăjit 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 4creveți și cu vene

Ulei vegetal, pentru acoperirea grătarului și a legumelor

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Filetul de porc funcționează foarte bine cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Sur De los Andes Malbec cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.