Filet de porc cu usturoi cu sos de ciuperci

Filetul de porc cu usturoi cu sos de ciuperci necesită aproximativ 1 oră și 10 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 6 porții cu 703 calorii, 50g de proteine, și 40g de grăsime fiecare. Pentru $3.15 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 55 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ciuperci, filet de porc, făină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 87%, ceea ce este excelent. Rețete similare includ Filet de porc cu sos de ciuperci, Medalioane de filet de porc ars cu sos de tigaie cu șalotă-ciuperci, și Filet de vită cu sos de ciuperci.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Frecați sare și piper pe toate părțile filetelor de porc; cuibărește filetele unul lângă celălalt într-un vas de copt de 9x13 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Porc

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Topiți untul într-o cratiță la foc mediu; adăugați usturoiul și ciupercile. Se aduce la fierbere, se reduce focul la mediu-mic și se fierbe, amestecând frecvent, până când sosul este parfumat, aproximativ 5 minute. Se amestecă oțetul în sos de ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Cup. Ceapă Tocată

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se toarnă sosul de ciuperci peste filete, lăsând sosul să se scurgă între cele două filete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Coaceți în cuptorul preîncălzit până când filetele sunt ușor roz în centru, aproximativ 45 de minute. Un termometru cu citire instantanee introdus în centru ar trebui să citească cel puțin 145 de grade F (63 de grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Transferați filetele într-un vas de servit.

Scurgeți picăturile, inclusiv ciupercile, din vasul de copt într-o ceașcă de măsurare, răzuind fundul pentru a obține toate bucățile maro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Scoateți 1/4 cană de grăsime din amestec și turnați într-o cratiță.

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați suficient bulion de pui la picături pentru a face 2 căni; bateți făina în picături până se încorporează. Se amestecă amestecul de picături de bulion în cratiță cu grăsime la foc mediu până se îngroașă, aproximativ 5 minute; se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Feliați filetele în medalioane și acoperiți cu jumătate de sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Se toarnă sosul rămas într-o barcă cu sos pentru servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Gravy Boat

Echipamente

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Bomboane Cap De Aer

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Gravy Boat

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)21ardei habenero

pachet amestec de sos brun uscat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cup. ceapă tocată 454ardei habenero

ciuperci feliate, scurse 6creveți și cu vene

Orez fiert fierbinte 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 227ardei habenero

ciuperci proaspete, feliate 6cuișoare

usturoi, tocat 1

cățel de usturoi, tocat 6creveți și cu vene

piper negru măcinat după gust 6creveți și cu vene

kosher sare dupa gust 1(vinete)

ceapă, feliată și separată în inele 340ardei habenero

filet de porc, tăiat în felii de 1/2 inch 907ardei habenero

fileuri de porc 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet balsamic sau oțet de vin roșu 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline sau vegetal 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir și Sangiovese sunt alegeri excelente pentru filetul de porc. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este Flechas de Los Andes Gran Malbec (ou Kosher). Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 22 de dolari.