File de porc parfumat cu rozmarin umplut cu usturoi prăjit, caise uscate și afine și sos de tigaie pentru vin de Port

Name: File de porc parfumat cu rozmarin umplut cu usturoi prăjit, caise uscate și afine și sos de tigaie pentru vin de Port
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm jeleu de mere; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm; 2 Bucăți de caramele Heath Bar mazăre congelată; 16 caise uscate (sau o cantitate similară de fructe uscate preferate); 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil afine uscate; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm rozmarin proaspăt tocat (tăiat cu foarfece), împărțit; 16 creveți și cu vene Șir de bucătărie greu sau sfoară; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 4 kilograme cotlet de porc întreg dezosat, patat uscat, la temperatura camerei; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil port; 16 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 16 cuișoare de usturoi întregi decojite

Loin de porc parfumat cu rozmarin umplut cu usturoi prăjit, caise uscate și afine și sos de tigaie de vin de Port ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru farfurie. O porție conține 421 calorii, 52G de proteine, și 18g de grăsime. Această rețetă fără gluten servește 16 și costă $ 3.03 pe portie. 211 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Acesta va fi un hit la dvs Crăciun eveniment. Mergeți la magazin și ridicați jeleu de mere, caise, afine și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Este adus la tine de Toțiretete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 96%, ceea ce este excelent. Încercați File de porc parfumat cu rozmarin umplut cu usturoi prăjit, caise uscate și afine și sos de tigaie pentru vin de Port, Carne de porc umplută cu afine și rozmarin, și Medalioane de porc cu vin de Port-sos de tigaie de vișine uscat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Reglați suportul cuptorului în poziția superioară-mijlocie și încălziți cuptorul la 250 de grade.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Încălziți uleiul într-o tigaie mică la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați căței de usturoi întregi și gătiți, amestecând ocazional, până când sunt moi și aurii, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Îndepărtați cu o lingură pliată; rezervați ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Întoarceți grăsimea de porc cu partea în jos. Tăiați longitudinal, aproape, dar nu până la capăt, pentru a forma un buzunar lung, lăsând o margine de 1/2 inci de carne neluminată la fiecare capăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Periați cavitatea cu o parte din uleiul de gătit cu usturoi rezervat și presărați generos cu sare și piper și 1 Tb. din rozmarin. Cavitatea de linie cu usturoi sotat și caise; se presară în afine. Legați coapsa împreună cu sfoară de bucătărie sau șir greu la intervale de 1 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

1/2 Litru De Smântână Groasă, Bătută, Pentru Servire

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Ungeți cu uleiul rămas și presărați generos cu sare și piper. Setați friptura, partea grasă în sus, în diagonală sau curbată (astfel încât să se potrivească) pe o foaie mare, lipită sau o tigaie cu jeleu. Încălziți 1/4 cană jeleu de mere împreună cu usturoiul tocat și rozmarinul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Dressing Lamaie Piper

Jeleu De Mere

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Rulou Cu Fructe

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Ungeți amestecul pe carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Prăjiți până când un termometru de carne blocat în centru înregistrează 125 până la 130 de grade. (Începeți verificarea la aproximativ 1 1/2 ore.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Scoateți din cuptor; ridicați temperatura cuptorului la 400 de grade.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Periați coapsele cu picături de tigaie, reveniți la cuptor și continuați să prăjiți până când coapsele se rumenesc și un termometru pentru carne lipit în centru înregistrează 145 grade F (63 grade C), cu aproximativ 20 de minute mai mult. Pentru o colorare și mai atractivă, se fierbe până se rumenesc, 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

Lăsați friptura să se odihnească 15 până la 20 de minute; transferați pe o placă de sculptură. Se amestecă sucuri în jurul tigaie pentru a slăbi biți maro.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă printr-o strecurătoare într-o tigaie mică și se amestecă portul, bulionul de pui și restul de 2 linguri. de jeleu; se aduce la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Port

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Creveți Sotați, Decojiți

Amestecați amidonul de porumb cu câteva linguri de apă rece; bateți în sos. Se fierbe până se îngroașă ușor. Feliați carnea de porc și serviți cu puțin sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm