Ficat de pui cu ceapă și hrean: Fegatini con Cipolla e Cren

Ficat de pui cu ceapă și hrean: Fegatini con Cipollan e Cren necesită în jur 1 oră și 41 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.71 pe portie, această rețetă acoperă 60% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 992 calorii, 62g de proteine, și 57G de grăsime pe porție. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Funcționează bine ca fel principal. Dacă aveți la îndemână frunze de dafin, țelină, morcovi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este excelent. Încercați Italian Inn ficat de pui prăjit și ceapă, Crostini di fegatini (crostini de ficat de pui toscan), și Crostini di Fegatini (crostini de ficat de pui) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Curățați ficatul, îndepărtând grăsimea și țesutul conjunctiv.

Se pune într-o caserolă sau castron nereactiv cu vinul alb, boabele de piper și frunza de dafin și se dă la frigider, acoperit timp de 6 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Sani De Fazan Daca)

Grăsime De Porc înapoi

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Într-o cratiță medie, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa. Odată rumenit, adăugați un vârf de sare și suficientă apă pentru a acoperi ceapa la jumătate și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu și continuați să gătiți până când ceapa se destramă, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Scurgeți ceapa și puneți-o într-un blender sau robot de bucătărie pentru a face piure. Întoarceți piureul de ceapă în oală și amestecați bulionul de pui și 1 lingură de unt. Se condimentează cu sare și piper, după gust și se menține cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scurgeți ficatul și aruncați frunza de dafin și boabele de piper. Într-o tigaie de 12 până la 14 inci, încălziți restul de 2 linguri de unt la foc mare până când spumează și dispare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ficatul și sotati timp de 1 minut.

Se adaugă coniacul și se sotează încă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Se servește imediat cu sosul de ceapă și sosul de hrean servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Hrean

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Într-o cratiță mare, cu fundul greu, încălziți uleiul la foc mare până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați toate părțile de pui și rumeniți peste tot, amestecând pentru a evita arderea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Scoateți puiul și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Adăugați morcovii, ceapa și țelina în oală și gătiți până se înmoaie și se rumenesc. Puneți puiul în oală și adăugați 3 litri de apă, pasta de roșii, boabele de piper și pătrunjelul. Se amestecă cu o lingură de lemn pentru a disloca bucățile de pui și legume rumenite de pe fundul tigaiei. Aduceți aproape la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți la foc mic până când se reduce la jumătate, aproximativ 2 ore, degresând ocazional excesul de grăsime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Grăsime De Porc înapoi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se ia de pe foc, se strecoară și se apasă pe solidele cu fundul unei oale pentru a extrage toate lichidele. Se amestecă stocul pentru a facilita răcirea și se lasă deoparte. Puneți la frigider stocul în recipiente mici până la o săptămână sau congelați până la o lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic