Ficat cu ciuperci sălbatice

Reteta ficat cu ciuperci sălbatice pot fi făcute în aproximativ 1 oră. Această rețetă servește 4 și costă 2,22 USD pe porție. O porție conține 711 calorii, 39G de proteine, și 29G de grăsime. 3 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de cremă dublă, ulei de măsline, crenguță de cimbru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Cu o lingură scor de 89%, acest fel de mâncare este uimitor. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Ficat de vițel de salvie și cimbru cu ciuperci sălbatice și pancetta, Umplutură de orez sălbatic cu ciuperci sălbatice, și Liver P. M. – cel mai mătăsos și mai cremos Mousse de ficat de pui din toate timpurile.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Puneți o tigaie mare la foc mare și, când este fierbinte, adăugați picurarea sau untura. Când sa topit, adăugați ficatul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ficat

Untură

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Lăsați ficatul să se rumenească bine pe fiecare parte, stropindu-l cu niște condimente în timp ce gătește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Ficat

Când ficatul este rumenit, transferați-l într-o formă de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ficat

Presărați-l cu șalota și dați-l la cuptor pentru 20-25 de minute. Când ficatul este ferm la atingere sau înregistrează 55C pe un termometru electric de gătit în partea sa cea mai groasă, scoateți-l din cuptor și puneți-l să se odihnească într-un loc cald, ușor acoperit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Ficat

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ceapă Tocată (2 Cepe)

În timp ce ficatul gătește, pregătește ciupercile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Ficat

Periați-le pentru a îndepărta orice nisip sau pământ.

Puneți o cratiță mare la foc mediu-mare și adăugați uleiul de măsline sau untul. Gatiti ciupercile cu putin condiment, astfel incat sa se rumeneasca putin si tot lichidul sa se evapore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie și reduceți focul la mediu. Continuați să gătiți până când ciupercile încep să se înmoaie, apoi adăugați cimbru și salvie. Se amestecă bine, apoi se adaugă Sherry și vinul alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

2 Cesti Catei De Usturoi

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Întoarceți focul la mare și fierbeți sucurile, astfel încât să se reducă la jumătate.

Adăugați stocul și repetați. Când sucurile din tigaie sunt reduse și ușor îngroșate, adăugați smântâna și amestecați pentru a combina. Gustați sucurile și corectați condimentul dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Roșii De Soare Nu