Felii crocante de tofu la grătar
Feliile crocante de tofu la grătar durează aproximativ 8 ore și 35 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 396 de calorii , 13 g de proteine și 13 g de grăsimi . Această rețetă servește 4 și costă 1,27 USD per porție. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate și lacto ovo vegetariană . Dacă aveți la îndemână sos barbeque, sare, făină și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă este apreciată de 3833 de bucătari și bucătari. Funcționează bine ca garnitură la preț rezonabil. Vă este adus de Allrecipes. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 63% . Rețete similare sunt Tofu la grătar , Tofu la grătar și Tofu la grătar .
Instrucțiuni
Scurgeți tofu și tăiați-l în fâșii.
Puneți într-o pungă sau recipient de plastic și congelați peste noapte. Acest lucru va da tofu-ului o textura mai carnoasa. Dezghețați fâșiile de tofu și ștergeți cu prosoape de hârtie pentru a se usuca.
Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Într-un castron mic, amestecați albușul de ou și 1 lingură de sos barbeque.
Combinați făina, sarea și piperul într-un castron separat. Înmuiați feliile de tofu în amestecul de ouă, apoi în amestecul de făină, scuturând excesul de făină. Se prajesc in uleiul incins aproximativ 1 minut pe fiecare parte, pana se rumenesc. Prăjiți suficient deodată, astfel încât să nu fie aglomerate.
Scoateți din ulei pe prosoape de hârtie pentru a se scurge și a se răci.
Preîncălziți grătarul cuptorului.
Ungeți feliile de tofu cu sos gratar suplimentar și lăsați-le să se marineze în timp ce broilerul se încălzește. Aranjați-le pe o tigaie pentru grill sau pe un grătar de sârmă așezat peste o foaie de prăjituri pentru cele mai bune rezultate.
Poziționați grătarul cuptorului la aproximativ 6 inci de sursa de căldură. Se fierb timp de 5 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc și devin crocante, urmărindu-le cu atenție pentru a nu le arde.
Serviți cald cu sosul barbeque rămas pentru înmuiere.