Fava Bean Crostini
Fava Bean Crostini ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă face 24 de porții cu 42 calorii, 2G de proteine, și 1g de grăsime fiecare. Pentru 22 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o preț foarte rezonabil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Un amestec de pene de lămâie, fasole fava, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Cu o lingură scor de 33%, acest fel de mâncare nu este atât de spectaculos. Rețete similare includ Fava Bean și Manchego Crostini, Crostini de rucola și Fava-Bean, și Crostini de fasole, usturoi și ierburi.
Instrucțiuni
Preîncălziți broilerul. Aduceți o cratiță medie cu apă la fierbere.
Adăugați fasolea și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Scurgeți fasolea și transferați-o într-un castron cu apă cu gheață pentru a se răci.
Scurgeți, apoi curățați și aruncați pielea exterioară dură.
Într-un robot de bucătărie, curățați fasolea cu usturoi, cimbru, suc de lămâie și coajă de lămâie. Cu mașina pornită, adăugați 3/4 cană de ulei de măsline într-un flux subțire și procesați până se omogenizează. Răzuiește piureul de fasole fava într-un castron mediu și condimentează cu sare și piper.
Ungeți feliile de pâine pe ambele părți cu restul de 1/4 cană de ulei de măsline. Aranjați feliile pe o foaie de copt și fierbeți la aproximativ 4 inci de la foc timp de 1 minut pe fiecare parte sau până când sunt aurii și crocante.
Întindeți toasturile cu piureul de fasole fava și aranjați crostini pe un platou.
Stropiți cu ulei de măsline, presărați sare și serviți cu pene de lămâie.