Falafel

Falafel ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 12. Pentru $2.13 pe portie, această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 421 calorii, 15g de proteine, și 15g de grăsime per portie. Mergeți la magazin și ridicați coaja de lămâie, cilantro, țelină și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza tahini ai putea urma acest curs principal cu Cookie-Uri Tahini ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei orientale middl. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ falafel | cum se face falafel / falafel cu năut, Regele falafelului și falafelul lui Shawarma din ' New York a la Cart, și Falafel.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Ulei de arahide sau alt ulei cu aromă neutră, pentru prăjit

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Opărit

Subţire-

Scurgeți năutul din apa înmuiată și puneți-l într-o cratiță medie. Aruncați usturoiul, frunza de dafin, morcovul, țelina, cimbrul și ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați apă în tigaie până când acoperă năutul cu aproximativ 2 centimetri de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Puneți tigaia la foc mare și aduceți apa la fierbere, reduceți la foc mic și fierbeți până când năutul este foarte moale și fraged, 35 până la 40 de minute. Opriți căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Condimentează apa generos cu sare și lasă să stea 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Scurgeți năutul din lichidul de gătit și îndepărtați legumele, frunza de dafin și cimbru și aruncați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

Grăsime De Porc înapoi

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Pentru a face falafel: într-un robot de bucătărie, pulsează năutul până când arată grosier și granulat, dar nu sunt un piure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Într-o tigaie uscată, prăjiți semințele de coriandru și chimen la foc mediu până când sunt foarte aromate, 3 până la 4 minute. Pulverizați într-un măcinător de condimente până când sunt o pulbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați năutul pulsat într-un bol de amestecare și adăugați cilantro, pătrunjel, pesmet, cayenne, usturoi, coajă de lămâie, ceapă și condimente măcinate. Se amestecă ușor pentru a combina. Gustați amestecul pentru a vedea dacă amestecul are nevoie de condimente, condimentați cu sare dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Nonpareils Argintii

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

3 Linguri De Ulei Vegetal

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Formați amestecul în bile de mărimea nucilor și apăsați ușor pentru a face patties. Praf ușor cu făină pe ambele părți și îndepărtați excesul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bețișoare Scurte De Scorțișoară

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Așezați prăjiturile pe o tavă de foi și lăsați să stea la frigider cel puțin 1 oră.

Adăugați ulei într-o tigaie mare, dreaptă, până când uleiul are o adâncime de aproximativ 1/2 inch. Aduceți uleiul la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați falafelul în tigaie și prăjiți-le pe ambele părți până când sunt maro și crocante.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți falafelul din tigaie și uscați pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Roșii Feliate, Opțional

Serviți falafelul în pitas cu salată, roșii, castraveți și sos Tahini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Cheddar Ascuțit, Tăiat Cubulețe

Tahini

1/4 Cană Margarină Redusă în Grăsimi, Topită

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

În robotul de bucătărie, combinați tahini, suc de lămâie, cilantro, usturoi și cayenne. Puree până la neted. În timp ce mașina funcționează, adăugați uleiul de măsline și aproximativ 1/2 cană de apă. Condimentează sosul cu sare. Gustați și re-condimentați, dacă este necesar. La frigider, acoperit, până când este gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene