Rețeta de carne de vită și fasole neagră Enchiladas ar putea satisface pofta ta mexicană în jurul valorii de 1 oră și 30 de minute. Pentru $2.18 pe portie, veți obține un curs principal care servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 434 calorii, 23g de proteine, și 19g de grăsime pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de ardei iute ancho, ceapă verde, usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Fiesta Carne De Vită Și Fasole Neagră Enchiladas, Enchiladas De Fasole Neagră, și Enchiladas De Fasole Neagră.
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 40
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
2
Pentru a pregăti sosul, puneți ardeii iute ancho într-o cratiță medie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ancho Ardei Iute
Sos
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
3
Adăugați 3 căni de bulion; aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți 5 minute. Se amestecă 1 tortilla ruptă; se fierbe 5 minute, amestecând ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire
Bulion
4
Se toarnă amestecul de chile într-un blender; lăsați să stea 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Iute
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
5
Adăugați coriandru, 2 lingurițe de usturoi și 2 cepe verzi tocate grosier în blender; procesați până se omogenizează. Întoarceți amestecul în tigaie; aduceți la fierbere la foc mediu. Gatiti pana se reduce la 2 cani (aproximativ 7 minute), amestecand ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Verde
1 Kg Tortillas De Maíz
Usturoi
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
Tigaie
6
Scoateți sosul de pe foc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos
7
Pentru a pregăti enchiladas, încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
8
Adăugați carne de vită; saut 5 minute sau până se rumeneste.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Vită
9
Scoateți carnea de vită din tigaie folosind o lingură cu fante; scurgeți pe prosoape de hârtie. Ștergeți tigaia cu prosoape de hârtie. Întoarceți tigaia la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Vită
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu Fante
Prosoape De Hârtie
Tigaie
10
Adăugați ulei în tigaie; rotiți pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
11
Adăugați ceapa; gatiti 8 minute sau pana se inmoaie, amestecand ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă
12
Adăugați usturoiul și următoarele 3 ingrediente (prin sare); gatiti 2 minute, amestecand constant. Se amestecă pasta de roșii; gatiti 1 minut, amestecand frecvent. Se amestecă carnea de vită scursă, fasolea și 1/2 cană bulion; aduceți la fierbere, răzuind tigaia pentru a slăbi bucățile rumenite. Gatiti 1 minut, amestecand ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pasta De Tomate
Usturoi
Fasole
Bulion
Carne De Vită
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
13
Se ia de pe foc; se amestecă sucul de lămâie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De Lămâie
14
Puneți 4 căni de apă într-o cratiță la foc mediu-mare; aduceți la foc mic. Lucrând cu 1 tortilla la un moment dat, înmuiați tortilele în apă clocotită 2 până la 3 secunde fiecare sau până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire
Apă
Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
15
Așezați o tortilla pe o suprafață plană de lucru; lingură 3 linguri amestec de carne de vită pe 1 capăt al fiecărei tortilla.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire
Carne De Vită
16
Roll enchiladas sus jeleu-roll stil. Repetați procedura cu tortilla rămasă și amestecul de carne de vită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire
Jeleu
Carne De Vită
Rola
17
Întindeți 1/2 cană de sos în fundul unui vas de copt din sticlă sau ceramică de 13 x 9 inci acoperit cu spray de gătit. Aranjați enchiladas, cu cusătura în jos, în vasul pregătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Sos
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De Copt
18
Se toarnă sosul rămas peste enchiladas. Se acoperă cu brânzeturi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos
19
Coaceți la 400 timp de 20 de minute sau până când se rumenesc ușor și se fierbe.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
20
Lăsați să stea 10 minute.
21
Se presară cu 3 cepe verzi feliate; se servește cu crema.
Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Are 4,9 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 58 de dolari.