Enchiladas de pui (Enchiladas de Pollo)

Name: Enchiladas de pui (Enchiladas de Pollo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ficatul și gâtul îndepărtate); 8 tortilla de porumb; 4 creveți și cu vene Crema fresca sau smântână; 4 creveți și cu vene Coriandru proaspăt, tocat; 3 căței de usturoi, tocați; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Monterrey jack cheese; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 4 creveți și cu vene Salsa pentru garnitură; 4 creveți și cu vene Sare și piper; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pui gătit și mărunțit; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii tocate; 4 creveți și cu vene Ulei vegetal

Enchiladas de pui (Enchiladas de Pollo) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $2.68 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 825 calorii, 53G de proteine, și 53G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 196 de oameni au încercat și le-a plăcut această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Mergeți la magazin și ridicați stoc de pui, chimen măcinat, pui și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi chimenul măcinat, puteți urma acest fel principal cu Mousse De Ciocolată Marocană ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este minunat. Încercați Enchiladas de Pollo (enchiladas de pui), Enchiladas De Pollo Con Salsa Tomatillo, și Enchiladas Verdes con Pavo (Chile Verde Turcia Enchiladas) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a face sosul: într-o tigaie mare la foc mare, încălziți uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați usturoiul și chili-ul și saut-ul până la auriu, 5 până la 7 minute. Se amestecă chimenul și saut-ul până se parfumează, cu aproximativ 30 de secunde în plus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

Adăugați roșiile, sarea, piperul și bulionul. Se amestecă și se gătește la foc mediu-mic timp de aproximativ 15 minutes.In un robot de bucătărie sau un blender, procesați amestecul de sos într-un piure neted, în loturi, dacă este necesar. Întoarceți piureul în tigaie și puneți-l la foc mediu încă 5 minute și puneți-l deoparte.mănâncă ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Pe rând, încălziți tortilele în tigaia fierbinte până se înmoaie, aproximativ 20 de secunde pe fiecare parte.Ungeți ușor un vas de copt suficient de mare pentru a ține 8 enchiladas unul lângă altul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

1-1/2 Cană Supă De Pui

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Așezați puiul mărunțit în centrul unei tortilla, presărați umplutura cu 2 Tbs. din brânză și 2 linguri de sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Recipient Ceapa Tocata

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Rulați tortilla și așezați-o în vas, cu cusătura în jos. Repetați până când ați format toate cele 8 enchiladas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Stropiți sosul rezervat deasupra enchiladelor și presărați cu brânza rămasă.7

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Coaceți enchiladele până când umplutura clocotește și brânza este topită și aurie, aproximativ 20 de minute. Transferați cu grijă 2 enchiladas pe fiecare dintre cele 4 farfurii, garnisiți cu smântână, salsa și coriandru proaspăt și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Dientes De Ajo

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)8

tortilla de porumb 4creveți și cu vene

Crema fresca sau smântână 4creveți și cu vene

Coriandru proaspăt, tocat 3

căței de usturoi, tocați 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Monterrey jack cheese 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 4creveți și cu vene

Salsa pentru garnitură 4creveți și cu vene

Sare și piper 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pui gătit și mărunțit 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii tocate 4creveți și cu vene

Ulei vegetal

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Alexana Revana Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.