Enchiladas de pui cu Salsa Verde

Name: Enchiladas de pui cu Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pui fiert cu piele mărunțită; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat ușor ambalat; 1 crenguță Cilantro; 15 tortilla de porumb (6 la 7 în.), tăiat în jumătate; 4 cuișoare 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupe mărunțită jack brânză; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. chilies poblano; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil semințe de dovleac sărate prăjite sau crude decojite; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 2 linguri crengute de marar proaspat culese; 6 creveți și cu vene Sare; 2 la 4 ardei iute serrano proaspete (1/2 la 1 oz. total), stem, însămânțate, deveined, și tocat; 6 creveți și cu vene Smântână; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tomatillos, coji eliminate

Enchiladas de pui cu salsa Verde ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.04 pe portie, această rețetă acoperă 39% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 47G de proteine, 52G de grăsime, și un total de 838 calorii. Acesta este adus la tine de retetele mele. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Un amestec de pui jupuit, sare, semințe de dovleac și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până semințe de dovleac ai putea urma acest curs principal cu Coaja De Dovleac ca desert. Doar câțiva oameni i-au plăcut cu adevărat acest fel de mâncare mexicană. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 69%. Încercați Enchiladas de pui Salsa Verde luminat cu ananas Avocado Salsa, Pui Enchiladas Salsa Verde, și Enchiladas de pui cu Salsa Verde pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți tomatillos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Așezați tomatillos și poblanos într - o tigaie cu margini de 10 pe 15 inci. Se fierbe la 4 până la 6 centimetri de căldură, întorcându-se după cum este necesar, până când tomatillos și poblanos sunt înnegrite peste tot, aproximativ 20 de minute în total. Puneți deoparte ca carbonizat. Când este suficient de rece pentru a manipula, scoateți și aruncați cojile, tulpinile, semințele și venele poblano.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Într-un blender sau robot de bucătărie, învârtiți (în loturi, dacă este necesar) tomatillos, poblanos, semințe de dovleac, usturoi, cilantro și bulion până când sosul de chili este curățat fără probleme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe Verzi De Dovleac Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele

3 Linguri Muraturi De Marar Tocate Marunt

Cum Ar Fi Pepitele

1 Kg Tortillas De Maíz

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați serranos după gust și învârtiți la pur.

Între timp, curățați ceapa și tăiați 3 sau 4 felii subțiri din centru. Separați feliile în inele și înfășurați etanș. Se toacă fin ceapa rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Întindeți 1 cană sos de chili pe fundul unei caserole superficiale de 3 litri (aproximativ 10 pe 12 in.). Acoperiți sosul cu 1/3 din tortilla, suprapunându-le. Împrăștiați 1/2 puiul, 1/2 ceapa roșie tocată și 1 cană de brânză peste tortilla. Lingură 1 cană sos de chili peste brânză. Acoperiți complet cu încă 1/3 din tortilla. Împrăștiați puiul rămas, ceapa rămasă și 1 cană de brânză peste tortilla; umeziți uniform cu 1 cană de sos de chili. Acoperiți cu tortilele rămase, apoi acoperiți tortilele uniform cu sosul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Muraturi De Marar Tocate Marunt

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Coaceți într-un cuptor de 400 până când sosul se fierbe la marginile caserolei, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Presărați brânza rămasă pe enchiladas și coaceți până se topește, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Împrăștiați inele de ceapă roșie peste enchiladas și garnisiți cu crengute de coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

1 Kg Tortillas De Maíz

Tăiați în dreptunghiuri și serviți cu o spatulă largă.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Adăugați sare și smântână după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pui fiert cu piele mărunțită 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat ușor ambalat 1crenguță

Cilantro 15

tortilla de porumb (6 la 7 în.), tăiat în jumătate 4cuișoare

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cupe mărunțită jack brânză 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

chilies poblano 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

semințe de dovleac sărate prăjite sau crude decojite 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

2 linguri crengute de marar proaspat culese 6creveți și cu vene

Sare 2

la 4 ardei iute serrano proaspete (1/2 la 1 oz. total), stem, însămânțate, deveined, și tocat 6creveți și cu vene

Smântână 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tomatillos, coji eliminate

Vin recomandat: Riesling, Trandafir Spumant, Pinot Noir

Mexicanul funcționează foarte bine cu Riesling, spumante ros_rox7, și Pinot Noir. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Domaine LeSeurre Dry Cuvee Classique Riesling. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.

Domaine LeSeurre Dry Cuvee Classique Riesling

Sucul Riesling al lui Domaine LeSeurre este fermentat 100% în rezervoare inoxidabile. În timp ce se află pe drojdie, vinul este agitat Manual (B) o dată pe lună, timp de 11 luni. Acest proces dezvoltă o complexitate suplimentară de arome și arome. Acest Riesling uscat are mirosuri de flori de citrice și coajă de lămâie, stratificate pe palat cu indicii de pere.Acest Riesling se împerechează bine cu amandine de păstrăv, stridii crude și este un aperitiv minunat.