Enchiladas de dovlecei și ardei roșu cu două Salsa

Name: Enchiladas de dovlecei și ardei roșu cu două Salsa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru tocat; 1 lasă Garnitură: cilantro; 144 puțin dovlecel tocat Tortilla de porumb moale de 12 (6 până la 7 inci); 2 căței de usturoi, tocați; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc proaspăt de lămâie; 315 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil semințe de dovleac crude verzi (decojite) (pepitas); 2 ardei grași roșii, sferturi; 170 ardei habenero queso fresco sau ricotta salata maruntita; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) serrano chile proaspăt tocat mărunt, inclusiv semințe; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii, tocate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană de orz alb perlat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa alba tocata marunt; 340 ardei habenero dovlecel, tăiat longitudinal în felii groase de 1/4 inci

Zucchini și ardei roșu Enchiladas cu două Salsa ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $5.74 pe portie, această rețetă acoperă 66% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 67g de proteine, 71G de grăsime, și un total de 2525 calorii. Această rețetă servește 4. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Este adus la tine de Epicurious. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Un amestec de semințe de dovleac, ardei gras, serrano chile și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma dovleceii, puteți urma acest fel principal cu Zucchini Desert Squares ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular uimitor de 94%. Rețete similare includ Enchiladas de dovlecei și ardei roșu cu două Salsa, roșii prăjite și ardei roșu, și Baie De Ardei Roșu Prăjit De 5 Minute.

Instrucțiuni

Pregătiți un grătar pe gaz pentru gătit la căldură directă la foc mediu; vezi procedura de grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Preîncălziți cuptorul la 350 F .

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Asigurați fiecare rundă de ceapă cu o culegere de lemn pentru grătar. Grătar cu ulei, apoi grătar legume, acoperite, întorcându-se ocazional, până se înmoaie (6 până la 8 minute pentru ardei gras și dovlecei; 10 până la 12 minute pentru ceapă), transferându-se într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Înfășurați tortilla în stive de 6 în folie și încălziți la cuptor, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Gătiți chile, usturoi, chimen și semințe de dovleac în ulei într-o tigaie grea de 10 inci la foc mediu-mare, amestecând, până când semințele apar, 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe Verzi De Dovleac Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele

Usturoi Goya®

1 Cană De Usturoi Tocat

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Subţire-

1 Conservă (300 G) De Nectar De Piersici

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați 3 linguri de semințe cu o lingură cu fante într-un castron și rezervați. Pur și simplu semințele și uleiul rămas cu cilantro, apă și 1/2 linguriță de sare într-un blender până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Ulei Vegetal

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Se amestecă roșiile, ceapa, chile, sucul de lămâie și 1/4 linguriță de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1 Cană De Usturoi Tocat

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Tăiați legumele în fâșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Întindeți 2 lingurițe de salsa din semințe de dovleac pe fiecare tortilla caldă și acoperiți cu câteva legume la grătar, apoi înfășurați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Colorant Alimentar Roșu și Galben, Dacă Se Dorește

Pâine Cu Nuci și Stafide

Dientes De Ajo

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Încălziți uleiul (1/2 cană) într-o tigaie grea de 12 inci la foc mediu-mare până când strălucește. Se prăjesc enchiladas, cu cusătura în jos mai întâi, în 2 loturi, rotind o dată, până se rumenesc ușor și se încălzesc, aproximativ 2 minute pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați enchiladas în farfurii, apoi stropiți cu salsa rămasă din semințe de dovleac și presărați cu semințe rezervate și brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar Roșu și Galben, Dacă Se Dorește

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Dientes De Ajo

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Se servește cu salsa de roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Dientes De Ajo

Legumele pot fi gătite într-o tigaie cu grătar fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Echipamente

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru tocat 1lasă

Garnitură: cilantro 144puțin dovlecel tocat

Tortilla de porumb moale de 12 (6 până la 7 inci)2

căței de usturoi, tocați 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de lămâie 3151 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

semințe de dovleac crude verzi (decojite) (pepitas)2

ardei grași roșii, sferturi 170ardei habenero

queso fresco sau ricotta salata maruntita 2cp. legume (de exemplu, spanac)

serrano chile proaspăt tocat mărunt, inclusiv semințe 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii, tocate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană de orz alb perlat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa alba tocata marunt 340ardei habenero

dovlecel, tăiat longitudinal în felii groase de 1/4 inci

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 42 de dolari pe sticlă.