El Farol Fried Calamari

Name: El Farol Fried Calamari
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil migdale marcona, prăjite; 680 ardei habenero calamari (proaspeți sau congelați, curățați ); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham capere (rezervați 1 lingură lichid de murat, din caperul borcanului); 2 pequins chile uscate; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Muștar Dijon; 6 ouă, bătute; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Yukon; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat; 10 cuișoare de usturoi; 1 lămâie, suc de; 1 parmezan ras cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 414 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet panko în stil japonez; 1 Oreos dublu umplut piper negru crăpat; 6 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente piper negru crăpat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de orez; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei roșii prăjiți decojiți și tocați; 6 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente plus 2 linguri de apă cu gheață; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham oțet de vin sherry; 2 Ceapa galbena medie, tocata ulei vegetal (pentru prăjit); 1 ceapa alba, cubulete; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

El Farol Fried Calamari ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție conține 1434 calorii, 40g de proteine, și 108g de grăsime. Pentru $6.3 pe portie, această rețetă acoperă 47% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, ulei vegetal, piper crăpat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este bun. Încercați Calamari Prăjiți, Calamari Prăjiți, și Nachos Calamari Prăjiți pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați corpurile calamari în inele de 1/4 inch și îndepărtați tentaculele. Puneți inele și tentacule în lapte și amestecați pătrunjelul. Se lasă la marinat timp de 2 până la 3 ore la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Litri De Ulei De Arahide, Ulei De Semințe De Struguri Sau Alt Ulei Vegetal

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Chifle Albe De Cină

Încălziți uleiul la aproximativ 350 de grade sau până când un cub de pâine devine maro auriu în aproximativ 12 secunde când este pus în ulei fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Scoateți calamarii din lapte și aruncați laptele. Aruncați calamari cu făina de orez până când este bine acoperită; transferați într-un castron și aruncați cu ouăle până când sunt bine acoperite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Orez

2 Până La 3 Litri De Ulei De Arahide, Ulei De Semințe De Struguri Sau Alt Ulei Vegetal

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Se presară cu puțină sare și tot piperul negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Transferați într-un alt castron și aruncați cu firimiturile de pâine până când sunt bine acoperite și suficient de uscate pentru a separa fiecare bucată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Adăugați mai multe pesmet, dacă este necesar.Se prăjesc în loturi în ulei fierbinte timp de 20 până la 30 de secunde sau până se rumenesc și sunt crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Îndepărtați cu o lingură cu fante. Nu gătiți prea mult.

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Transferați pe prosoape de hârtie și presărați sare kosher.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Se servește cu aioli cu lămâie-Caper și sos Romesco pentru scufundare (urmează rețetele); garnisiți cu pene de var.Lemon-Caper Aioli: face 2 căni.Puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie și amestecați bine. Lemon-Caper Aioli păstrează până la 2 săptămâni în frigider, când este păstrat într-un borcan cu un capac strâns.Sos Romesco: face 4 căni, poate fi folosit cu orice.Ardeți ardeii grași roșii peste o flacără deschisă, pe un grătar cu gaz sau cărbune sau într-un cuptor de carne până când ardeii sunt înnegriți pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Aioli

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Îndepărtați cea mai mare parte a pielii și a semințelor din peppers.In un blender sau un robot de bucătărie, curățați migdalele, usturoiul, uleiul, oțetul și ardeii iute până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Cană De Usturoi Tocat

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați ardei, înlocuiți blatul și pulsați până când sosul este puțin gros. Sare după gust. Acest sos se va păstra timp de 4 până la 5 zile dacă este refrigerat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață