Eglefin afumat kedgeree

Name: Eglefin afumat kedgeree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Engleză, britanic, scoţian, european
Ingredients: 50 Nuci de orice fel (tocate) Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 1 (vinete) ceapa, tocata marunt; 3 păstăi de cardamom, despicate; 0 (poate fi sau trece) turmeric; 1 mici Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura); 2 frunze de dafin proaspete sau 1 uscate; 450 Nuci de orice fel (tocate) orez basmati; 1 litru Stoc de pui sau stoc de pește de 1 litru, ideal proaspăt; 750 Nuci de orice fel (tocate) file de eglefin afumat nevopsit; 3 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 3 (iarnă) pătrunjel proaspăt tocat; 1 lămâie, tăiată în pene, pentru a garnisi

Nevoie de o felul principal fără gluten și pescatarian? Kedgeree de eglefin afumat ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă face 6 porții cu 476 calorii, 29G de proteine, și 10g de grăsime fiecare. Pentru $3.59 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food are 1 fani. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării Europene. Dacă aveți la îndemână ouă, frunze de dafin, turmeric și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 7%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Eglefin afumat cremos și șofran kedgeree, Kedgeree (Orez Curry Britanic Cu Eglefin Afumat), și Kedgeree De Eglefin Afumat, Ouă De Prepeliță Și Maioneză Curry pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți 50g unt într-o cratiță mare (aproximativ 20 cm lățime), adăugați 1 ceapă medie tocată mărunt și gătiți ușor la foc mediu timp de 5 minute, până se înmoaie, dar nu se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se amestecă 3 păstăi de cardamom despicate, linguriță de turmeric, 1 băț mic de scorțișoară și 2 frunze de dafin, apoi se fierbe timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Păstăi De Cardamom

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Turmeric

Sfat în 450g orez basmati și amestecați până când totul este bine acoperit în untul picant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Basmati

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Se toarnă 1 litru de pui sau pește, se adaugă linguriță de sare și se aduce la fierbere, se amestecă o dată pentru a elibera orice orez de pe fundul tigaiei. Acoperiți cu un capac strâns, reduceți focul la minim și lăsați să gătească foarte ușor timp de 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pește

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Între timp, aduceți puțină apă la fierbere într-o tigaie mare de mică adâncime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați 750g file de eglefin afumat nevopsit și fierbeți timp de 4 minute, până când peștele este doar gătit. Ridicați-l pe o farfurie și lăsați-l până se răcește suficient pentru a fi manevrat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Eglefin Afumat

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Fierbeți 3 ouă timp de 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(Keebler)

Îndepărtați peștele, aruncând orice piele și oase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Se scurg ouăle, se răcesc ușor, apoi se curăță și se toacă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(Keebler)

Descoperiți orezul și îndepărtați frunzele de dafin, bățul de scorțișoară și păstăile de cardamom, dacă doriți. Furculiți ușor peștele și ouăle tocate, acoperiți din nou și reveniți la foc timp de 2-3 minute, sau până când peștele s-a încălzit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Păstăi De Cardamom

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

(Keebler)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Se amestecă ușor aproape toate cele 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat și se condimentează cu puțină sare și piper negru după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Pătrunjel Proaspăt

Se servește împrăștiat cu pătrunjelul rămas și garnisit cu 1 lămâie, tăiat în pene.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Coji De La Lamaie

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

50Nuci de orice fel (tocate)

Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional 1(vinete)

ceapa, tocata marunt 3

păstăi de cardamom, despicate 0(poate fi sau trece)

turmeric 1mici

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)2

frunze de dafin proaspete sau 1 uscate 450Nuci de orice fel (tocate)

orez basmati 1litru

Stoc de pui sau stoc de pește de 1 litru, ideal proaspăt 750Nuci de orice fel (tocate)

file de eglefin afumat nevopsit 3

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)3(iarnă)

pătrunjel proaspăt tocat 1

lămâie, tăiată în pene, pentru a garnisi

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru eglefin. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Gifft de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.