Earl Campbell fierbinte Link Gumbo

Earl Campbell fierbinte Link Gumbo ar putea fi doar Creole rețetă pe care o căutați. Această rețetă servește 48 și costă 63 de cenți pe porție. Această supă are 276 calorii, 5g de proteine, și 23g de grăsime per portie. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână okra, pudră de chili, ceapă și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 26%. Acest scor nu este atât de super. Încercați Earl Grey Prajiturele Cu Lamaie Earl Grey Buttercream, Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) tocană, și Gumbo verde (gumbo z ' herbes) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Începeți prin a face roux. Într-o tigaie cu fund greu, de preferință o tigaie din fontă, topiți grăsimea de slănină și amestecați făina. Este important să continuați să amestecați acest lucru până când devine un maro închis. De obicei, aproximativ 30 de minute. Amintiți-vă, de asemenea, odată ce este maro pentru a-l scoate din arzător și va continua să gătească, deoarece tigaia este încă foarte fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Pentru gumbo: topiți untul într-o oală mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Gumbo

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați țelina, ceapa și ardeii grași verzi și roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Lăsați să fiarbă timp de 5 minute.

Tăiați legăturile fierbinți în jumătăți de lună de 1/4 inci și adăugați în oală.

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați apa, baza de scoici, pudra de chili, cimbru, oregano, usturoi, boia de ardei, cayenne, baza de pui, sosul fierbinte și frunza de dafin. Aduceți la fierbere și întoarceți-vă la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baza De Pui

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Grăsime De Porc înapoi

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Lăsați să fiarbă timp de 30 de minute.

Luați 1 cană de lichid și amestecați-l în rouxul încă fierbinte; se va extinde pentru a dubla dimensiunea.

Adăugați acest lucru la gumbo și amestecați-l bine aduceți-l înapoi la fierbere. După ce s-a îngroșat, opriți focul și amestecați fișierul okra și gumbo. (În acest moment aveți o bază frumoasă la care puteți adăuga alegerea dvs. de proteine, orice, de la languste, creveți, crab, pui sau o combinație.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulbere De Fișier

Languste

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Crabi

Bame

Serviți într-un castron cu orez aburit, biscuiți de sodă și sos fierbinte din Louisiana.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Fiert

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Pentru Legare

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Grăsime De Porc înapoi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bacon grăsime 1

șuncă întreagă pentru învelit 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

baza de scoici 12 lingurițe de pudră de usturoi

cayenne 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

țelină, tăiată cubulețe 12 lingurițe de pudră de usturoi

baza de pui 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 pungă spanac proaspăt pre-spălat 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

murături cușer 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ardei grași verzi, tăiați cubulețe 351 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fișier gumbo 12 lingurițe de pudră de usturoi

sos fierbinte, cum ar fi Tabasco 1kilograme

okra înghețată 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ceapă, tăiată cubulețe 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oregano uscat 12 lingurițe de pudră de usturoi

lichid-uncii de apă proaspătă 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ardei grași roșii, tăiați cubulețe 48creveți și cu vene

Sugestii de servire: orez aburit, biscuiți de sodă, cum ar fi sare și sos fierbinte din Louisiana. Începeți prin a face roux 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Earl Campbell fierbinte link cârnați 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

unt nesărat 5Ceapa galbena medie, tocata

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Cajun poate fi asociat cu Albarino,vin de la Rosa și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai mic, vor completa căldura în mâncărurile picante Cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Ai putea încerca Palacio de Fefinanes Albarino. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 22 de dolari pe sticlă.