Dukkah
Dukkah este un fără gluten, primal și prietenos cu fodmap rețetă cu 6 porții. O porție conține 173 calorii, 5g de proteine, și 15g de grăsime. Pentru $1.23 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Funcționează bine ca garnitură. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Dacă aveți la îndemână piper, semințe de susan, sare de mare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Încercați Dukkah, Dukkah, și Rețetă Dukkah pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C).
Așezați alunele pe o foaie de copt și coaceți timp de aproximativ 5 minute sau până când sunt parfumate. În timp ce nucile sunt încă fierbinți, turnați-le pe un prosop de ceai. Îndoiți prosopul peste ele pentru a acoperi și frecați energic pentru a îndepărta pielea. Se lasă deoparte să se răcească.
Într-o tigaie uscată la foc mediu, prăjiți semințele de susan până se rumenesc ușor.
Se toarnă într-un castron mediu imediat ce sunt gata, astfel încât să nu continue prăjirea. În aceeași tigaie, prăjiți semințele de coriandru și chimen în timp ce agitați tigaia sau amestecați ocazional până când încep să apară.
Transferați la un robot de bucătărie. Procesați până la măcinat fin, apoi turnați în castron cu semințele de susan.
Așezați alunele răcite în robotul de bucătărie și procesați până la măcinat fin. Se amestecă în castron cu condimentele. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.