Doi Cartofi Anna

Doi cartofi Annan este un fără gluten și vegetarian garnitură. Această rețetă face 10 porții cu 271 calorii, 4G de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru 60 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână unt, sare de mare, cartofi roșii și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Pommes Anna (Cartofi Anna), Cartofi Dulci Anna, și Cel mai bun din ambele lumi cartofi Anna pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Poziționați un raft în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți la 450 de grade F. Curățați cartofii dulci și feliați-i în runde groase de 1/8 inch (folosiți o mandolină dacă aveți una). Curățați jumătate din cartofii roșii și feliați-i în runde groase de 1/8 inch. (Nu clătiți-veți avea nevoie de amidon pentru ca vasul să se întărească.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartof Roșcat

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

Amidon

Echipamente pe care le vei folosi

Mandolină

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Înveliți fundul unei tigaie antiaderentă de 10 inci, rezistentă la cuptor, cu 4 linguri de unt topit. Începând din centrul tigaiei, aranjați un strat de felii de cartof roșcat în cercuri concentrice, suprapunându-le ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartof Roșcat

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se presară cu un vârf de sare și câteva frunze de rozmarin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Puneți tigaia la foc mediu. Lucrând rapid, adăugați restul de roșii feliate în încă 2 straturi, apoi cartofii dulci feliați în 2 straturi, stropind ușor cu mai multă sare și rozmarin între straturi. (Verificați pentru a vă asigura că fundul se rumeneste uniform; reglați căldura după cum este necesar.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Stropiți cu 4 linguri de unt topit. Curățați și tăiați subțire cartofii roșii rămași și adăugați-i în tigaie în încă 2 sau 3 straturi, condimentând ușor fiecare strat cu sare și rozmarin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartof Roșcat

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Stropiți cu restul de 4 linguri de unt topit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Când cartofii sunt maronii aurii pe fund, transferați tigaia la cuptor și coaceți până când cartofii se înmoaie ușor, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți din cuptor; centrați fundul unei tigaie de tort de 9 inci pe suprafața cartofilor și apăsați ferm de câteva ori pentru a ajuta straturile să se lipească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Lingură De Grăsime Naturală

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți tigaia pentru tort și readuceți tigaia la cuptor; coaceți până când cartofii sunt fragezi și blatul se rumenesc, încă aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1 Lingură De Grăsime Naturală

Lăsați cartofii să se răcească 5 minute în tigaie, apoi rulați un cuțit mic în jurul marginii pentru a slăbi. Puneți o farfurie de servire inversată deasupra tigaiei și întoarceți cu grijă cartofii pe farfurie. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate