Doamna Maigret ' s Coq au Vin

Coq au vin al doamnei Maigret ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Pentru $2.62 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31g de proteine, 33g de grăsime, și un total de 547 calorii. Această rețetă este plăcută de 4 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați gălbenușul de ou, prazul, sarea și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este bun. Încercați Coq au Riesling paste, Placinta cu dovleac a lui Ponzio, și T. G. I. autocolante de oală de vineri pentru rețete similare.

Ingrediente

Porții:

21 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)2Bucăți de caramele Heath Bar

brandy (brandy sloe)2001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Ceapa galbena, tocata marunt 6001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pui (fără oase și piele)1001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

napolitane miniaturale cu vanilie 0Bucăți de caramele Heath Bar

cimbru (uscat)1

prăjituri cu ghimbir, împărțite 12 lingurițe de pudră de usturoi

făină 2

cuișoare de usturoi 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

praz (un praz)12 lingurițe de pudră de usturoi

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1gram

1 prăjitură cu merișoare, din care suficientă este tăiată în cuburi de 1/2 inch pentru a da 2 căni (sau folosiți 2 căni de danez sau gogoși rămase împreună cu merișoare uscate - vezi mai jos)1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ceapă 201 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pătrunjel (tocat fin)101 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 4

ceapă eșalotă 2001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin (riesling alb)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

untură (poate fi înlocuită cu unt sau amestec de ulei viu)

Vin recomandat: Bordeaux, Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi), Burgundia Albă

Franceză în meniu? Încercați să împerecheați cu Bordeaux, șampanie și visiniu alb. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Ai putea încerca Chateau Larroque Bordeaux Superieur. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4 stele din 5 și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.