Dijon și piept de curcan cu ierburi cu sos de ciuperci

Dijon și piept de curcan cu ierburi cu sos de ciuperci necesită aproximativ 3 ore și 15 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 8 și costă 3,86 USD pe porție. O porție conține 329 calorii, 63G de proteine, și 6g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați unt, frunze de cimbru, sare și piper și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Acesta este adus la tine de BettyCrocker.com. cu o lingură scor de 66%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Dijon și piept de curcan cu ierburi cu sos de ciuperci, Piept de curcan prăjit cu ierburi cu sos de tigaie, și Piept de curcan cu saramură de arțar cu sos de ciuperci.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 163°.într-un castron mic, amestecați muștar, unt, cimbru, maghiran, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maghiran

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Căpșuni La Picior

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

În tigaia de prăjire superficială, așezați pieptul de curcan, cu pielea în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Periați cu amestec de muștar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Așezați 1/2 cană de bulion în fundul tigaiei; puneți la frigider bulionul rămas. Introduceți termometrul pentru carne rezistent la cuptor, astfel încât vârful să fie în cea mai groasă parte a pieptului de curcan și să nu atingă osul. Pulverizați bucata de folie cu spray de gătit; acoperiți curcanul. (Folia nu trebuie să acopere strâns curcanul; fixați folia la fiecare capăt al tigaiei.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tarhon Opțional

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Coaceți 1 oră.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Adăugați ciuperci și ceapă în tigaie; lingura se scurge deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Coaceți neacoperit cu 1 oră până la 1 oră cu 30 de minute mai mult sau până când termometrul citește 77°.

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Așezați curcanul pe platou; acoperiți cu folie pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Lăsați să stea 15 minute pentru cea mai ușoară sculptură.

Se toarnă picături de tigaie (fără legume) în ceașcă de măsurare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați bulionul rămas în picături la 1 1/2 căni egale; se toarnă în cratiță de 2 litri. Într-un castron mic, amestecați făina și apa rece până se omogenizează; se amestecă în picături în cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Bomboane Salvatoare

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Vinegretă De Verjuic

Se încălzește până la fierbere la foc mediu-mare, amestecând constant cu sârmă. Se fierbe și se amestecă aproximativ 1 minut sau până când amestecul se îngroașă. Se amestecă ciupercile și ceapa din tigaie. Se fierbe 5 minute, amestecând ocazional. Se amestecă sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți