Nevoie de o farfurie vegană? Cuscusul vegetal grecesc ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. O porție conține 278 calorii, 10g de proteine, și 3G de grăsime. Această rețetă servește 7 și costă 1,02 USD pe porție. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este adus la tine de retetele mele. Mergeți la magazin și ridicați piper, chimen măcinat, brânză feta cu aromă de busuioc și roșii și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Couscous vegetal (Couscous aux L. gumes), Salată de legume grecești cu vinetă grecească de casă, și Cușcuș Grecesc.
Instrucțiuni
1
Combinați apa și bulionul într-o cratiță medie; aduceți la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Cană Supă De Pui
1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan Tocate, Optional
2
Se ia de pe foc.
3
Adăugați cuscus; acoperiți și lăsați să stea 5 minute sau până când cuscusul este fraged și lichidul este absorbit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare
4
Înveliți o tigaie mare antiaderentă cu spray de gătit; se pune la foc mediu-mare până când este fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Sos De Curcan, încălzit
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
5
Se adaugă usturoiul; se sotează 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
6
Adăugați dovleceii, roșiile și ceapa și sotati 2 până la 3 minute sau până când ceapa este fragedă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită
Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
7
Adăugați fasole garbanzo și următoarele 4 ingrediente; se amestecă bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
8
Adăugați cuscus; gatiti 3 minute sau pana se incalzeste bine. Se acoperă cu brânză, măsline și pătrunjel.
Greaca funcționează foarte bine cu Agiorgitiko, Assyrtiko și Moschofilero. Dacă îți vine să mergi în greacă cu mâncarea ta grecească, assyrtiko și moschofilero sunt ambele vinuri albe minunate de asortat cu pui, fructe de mare etc. Agiorgitiko este un roșu corpolent potrivit pentru carne prăjită și miel. Ai putea încerca Skouras Saint George Agiorgitiko. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 18 dolari pe sticlă.