Curry De Legume Mixte (Sayur Kari)

Reteta Curry de legume mixte (Sayur Kari) este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un spectaculos fără gluten și vegan opțiune pentru iubitorii de mâncare indiană. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 6g de grăsime, și un total de 171 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 3.88 pe portie, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți ciuperci shiitake, galangal, ardei iute thailandezi și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este destul de bun. Încercați Kari (Galben) Pastă De Curry (Nam Phrik Kaeng Kari) Din ' Mâncare Thailandeză Simplă, Pui Curry Galben (Kaeng Kari Kai), și Kari Ikan (curry de pește din Malaezia) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți un cuptor olandez mare la foc mediu. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tarhon Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați șobolani și usturoi în tigaie și gătiți timp de 3 minute sau până când sunt parfumate, amestecând frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați lemongrass, ardei roșii Thailandezi, ghimbir și galangal la tigaie; gătiți 3 minute, amestecând frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Thai Chili

Elixirul G

Galangal

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați pudra de curry în tigaie; gătiți 2 minute, amestecând frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați laptele de nucă de cocos și ingredientele rămase în tigaie; aduceți la fierbere. Acoperiți parțial, reduceți căldura și fierbeți 20 de minute. Descoperiți și fierbeți 10 minute sau până când legumele sunt fragede. Aruncați frunzele de tei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Frunze De Tei

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Echipamente

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

6 pere medii Bartlett sau D'Anjou 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1/2-inch-gros) felii tăiate în diagonală morcov 1cp. legume (de exemplu, spanac)

Ceapă albă, tăiată cubulețe 2cp. legume (de exemplu, spanac)

ghimbir proaspăt curățat 113ardei habenero

12 ciuperci shiitake proaspete, obținute și înjumătățite (aproximativ 2cp. legume (de exemplu, spanac)

galangal proaspăt decojit 2cp. legume (de exemplu, spanac)

dressing lamaie piper 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(2-inch) tăiat fasole verde 2

frunze de tei de kaffir, ușor zdrobite 1cp. legume (de exemplu, spanac)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

lemongrass proaspăt decojit tocat (aproximativ 2 tulpini)3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte de nucă de cocos ușor 227ardei habenero

18 păstăi de okra proaspete sau congelate (aproximativ 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

șalotă tocată (aproximativ 2 mari)3Crustă: firimituri de biscuiți graham

concentrat de tamarind 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ardei roșii Thailandezi însămânțați tocați (aproximativ 2 ardei iute)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de legume organice (cum ar fi Swanson Certified Organic)

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asian. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Vinurile Botanica Mary Delany Chenin Blanc cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 32 de dolari pe sticlă.